SOBE NAKON ČIŠĆENJA PROZRAČUJU SE 2 SATA
NOVA HOTELSKA PRAVILA MENADŽER SE BRINE O ZDRAVLJU GOSTIJU, ALI I ZAPOSLENIKA, 24 SATA NA DAN GOSTI MOGU DOBITI DEZINFEKCIJSKO SREDSTVO, KAO
Higijenske mjere pojačane su svugdje - u bolnicama, trgovinama i javnom prijevozu, pa smo istražili koje su to mjere poduzeli hoteli na našoj obali.
- Valamar hoteli za turističku sezonu 2020. umanjili su smještajne kapacitete hotela, ljetovališta i kampova za 20 posto kako bi osigurali još više prostora gostima u restoranima, na recepciji, bazenima, na plaži i ostalim zajedničkim sadržajima - kaže nam Deana Stipanović, direktorica korporativnih poslova za Valamar. U 2020. godini osigurali su još više pažnje i sigurnosti za svakoga gosta u skladu s preporukama zdravstvenih organizacija vezanih za Covid-19.
- Unaprijedili smo program zdravstvenih, sigurnosnih i ekoloških standarda te protokol čišćenja kako bismo dodatno pojačali standarde higijene u našim objektima - kaže Stipanović. Ključne dodirne točke u sobama i mobilnim kućicama temeljito se dezinficiraju i prije dolaska gosta nitko ne ulazi. Osoblje u smještajnu jedinicu ulazi isključivo na poziv gosta, a gostima je na raspolaganju menadžer, i to 24 sata na dan. Zadatak mu je brinuti se o zdravlju i sigurnosti gostiju i zaposlenika.
Kako bismo u Valamaru osigurali što manje fizičkoga kontakta, uveli smo on-line recepciju, koja svim gostima hotela i kampova omogućava prijavu i odjavu putem interneta, pojednostavljujući tako dolazak i odlazak, objašnjava Stipanović.
Novost je i Valfresco Direkt, inovativna usluga on-line kupnje i dostave hrane u smještajnu jedinicu u Istri i na Kvarneru. - Naglasak usluge Valfresco Direkt je na zdravim i domaćim proizvodima lokalnih poljoprivrednih gospodarstva te odličnom izboru već pripremljenih jela koja dolaze iz Valamar kuhinje - zaključila je. Na nove mjere i nošenje maski brzo su se priviknuli i zaposlenici. - Nosimo ih od početka jer je to odgovorno prema drugima. Tako se gosti osjećaju sigurno, a i mi bez problema obavljamo svoj posao - ističe Eduard Zornada, voditelj odjela hrane i pića u Lanterna Premium Camping Resortu. U hotelima Bluesun gledaju da se gosti što kraće zadržavaju na recepciji, tek toliko da se skenira osobna iskaznica. Osoblje na recepciji radi u rukavicama i s maskama te se drže pravila koja su sadržana u njihovu priručniku Covid-19. Mjere su počeli primjenjivati 10. lipnja, odmah kad su otvorili svoje objekte.
NEMA VIŠE SJEDENJA ZA ŠANKOM
- Što se tiče posluživanja hrane, švedski stol i dalje postoji, no hranu poslužuju kuhari iza pleksiglasa. Gosti odabiru što će jesti, a kuhar im stavlja na tanjur što su odabrali, dakle nema više dodirivanja hrane - opisuje nam Josip Rikić, direktor Sektora hotelskih operacija Bluesuna. Osigurali su da imaju minimalno 1,5 metara razmaka između svakog stola, što gostima daje veću sigurnost, ali i zaposlenicima. Sjedenje za šankom je zabranjeno. Usmena prezentacija jela u restoranu se preporučuje, ali ako gost zatraži, donose mu dezinficirani cjenik u rukavicama, baš kao što u rukavicama poslužuju i jela. Kad gost završi s jelom, konobari brzinom munje pristižu i dezinficiraju stol i stolce te silikonske podloške. Uklonili su i pepeljare sa stolova jer postoji bojazan od širenja virusa koristi li je više gostiju.
- Gosti prilikom ulaska na ručak ili večeru već sami dezinficiraju ruke, ne moramo to posebno tražiti od njih. Radimo u rukavicama, no meni nije poseban problem, već sam se naviknuo. Problem je jedino kod pranja čaša jer ih moramo skidati pa opet navlačiti - kaže nam barmen Denis Alajbegović. U odnosu na prošlu godinu definitivno je smanjen fizički kontakt s gostima. - Znali smo ih dočekivati pićem dobrodošlice i ručnicima za osvježenje, ove godine toga nema - opisuje Ljubica Vrančić, koja radi na recepciji hotela Beruglia u Brelima. Na recepciji je postavljen i pleksiglas.
NEMA SUSRETA SA SPREMAČICOM
- Svim zaposlenicima malo je teže raditi ove sezone ispod maski i u rukavicama jer to nije prirodno u ljetnim mjesecima. Ali svjesni su da je potrebna zaštita - kaže Ljubica i dodaje da im je na umu sigurnost gosta i za njih samih. I gosti su se naviknuli na novi režim i u većini poštuju sve mjere jer se ne narušava bit, odnosno cilj njihova boravka, a to su - odmor i relaksacija. - Njihove reakcije su pozitivne, shvaćaju da radimo svoj posao. Situacija je to koja je zahvatila cijeli svijet, pa su se ljudi već i pripremili. I mnogi od njih nose maske kako bi se zaštitili - kaže Ljubica. Dezinfekcija se u hotelskim prostorijama obavlja potpuno neškodljivim i ekološkim sredstvima.
- Sobe se čiste po standardnoj proceduri uz dodatnu obavezu dezinficiranja prilikom generalnih i gostinjskih čišćenja. Sobe su zatvorene prilikom čišćenja uz obavijest na vratima da je čišćenje u procesu, a nakon toga soba se zrači barem dva sata, tako da kontakta sa spremačicom niti nema. Ne koriste se sredstva za čišćenje u spreju, zbog mogućeg raspršivanja virusa, nego samo tekući deterdženti - objašnjava Josip Rikić. Posteljina se zatvara u posebne vreće i odnosi na pranje izvan hotela. - Čisti ručnici i posteljina prije nego što se postave su zapakirani kako ne bi došlo do kontaminacije - dodaje Rikić. Bazeni normalno rade, s tim da su sukladno uputi HZJZ-a ležaljke postavljene na udaljenost od 1,5 metara te je ograničen broj gostiju.
Parne saune u wellness & spa centru nisu u funkciji, ali nema ograničenja kod ostalih usluga, poput finske saune i tretmana poput masaže.
OSOBLJU PREPORUČUJEMO DA MEĐUSOBNO KOMUNICIRA MOBITELIMA, NE U IZRAVNOM