JA, POTROŠAČ TEST EUROPSKE KOMISIJE: PROIZVOD JE ISTI, ALI O ISTI KEKS KOD N HRSKAV, DRUGD
Kamo god krenuli, očekivat ćemo da će neki proizvodi biti isti od zemlje do zemlje. Recimo Coca Cola, Fanta, slatki desert Kinder Pinqui, Milka čokoladni keksići...
Ali ne. Nedavno istraživanje Europske komisije potvrdilo je ono što su neki odavno sumnjali - da su proizvodi istog proizvođača i jednake ambalaže od zemlje do zemlje različiti, štoviše bitno različiti, i da zapravo postoje nacionalne verzije istih proizvoda. Europska komisija naručila je testiranje 20 proizvoda u 16 zemalja, među njima i u Hrvatskoj, te su istrenirani ocjenjivači potvrdili da deset proizvoda ima bitne razlike u okusu, boji i teksturi od zemlje do zemlje.
Tako Jacobsova kava Original instant
3u1 u Hrvatskoj ima najintenzivniji okus od svih zemalja, a Fanta je kod nas
NEKI TAMNIJI, DRUGI SVJETLIJI
BITNA I BOJA Ocjenjujući boju, ispitivači su primijetili da je Fanta kod nas najviše narančasta, a Nestle Nesquick da je najsvjetliji u Estoniji. najviše naračnasta, dok je blaže žute boje u Italiji, Belgiji, Bugarskoj... Naša verzija tog soka slađa je od talijanske, ali jednako slatka kao češka verzija.
Isto tako, jogurt Danone Activia Nature kod nas i u Belgiji najmanje je kremast i najmanje kiseo, odnosno ima najblaži okus. Najveće razlike u sezornim svojstvima proizvoda bile su upravo na ovom jogurtu.
Zadatak 10-ak istreniranih ispitivača bio je ovakav - naslijepo isprobati proizvode i grupirati ih prema nekim sličnim karakteristikama. Primjerice, grupirati sok prema tome je li manje
MANJE KREMAST
JOGURT
NAJVEĆE RAZLIKE Jogurt Danone Activia Nature kod nas i u Belgiji je najmanje kremast i kiseo. Iz Danonea su odgovorili da se radi o različitim proizvodima. ili više sladak, a onda i prema boji, potom kekse grupirati prema hrskavosti i osjetu slatkog, a slatkiše prema tome koliko su čvrste ili mekše konzistencije.
Tako su za Milka Choco Cookies ocijenili da su hrskaviji kod nas nego u Njemačkoj, ali da naša verzija ima i intenzivniji okus od njemačke.
Kad su testirali Kinder Pingui, našu verziju grupirali su u klaster u kojem su bili oni čvršće struk