Znanstvenim putem do otpornijih vinskih sorti
Projekt koji će se u 85-postotnom iznosu sufinancirati iz EU fondova vodit će Fakultet agrobiotehničkih znanosti iz Osijeka
Snetom završene proslave zaštitnika vinara, sv. Vinka, održane (i) na pokušalištu Fakulteta agrobiotehničkih znanosti na Mandićevcu, stiže još jedna lijepa, investicijska vijest. Domagoj Mikulić, državni tajnik u Ministarstvu regionalnoga razvoja i fondova Europske unije, najavio je kako će u sklopu projekta "Prilagodba vinogradarstva klimatskim promjenama kroz valorizaciju i implementaciju adaptibilnih genotipova vinove loze - (ADAPTVITIS)" biti izgrađen znanstvenoistraživački centar u kojem će se obrazovati budući stručnjaci koji će razvijati vinogradarstvo s ciljem očuvanja autohtonih vinski sorta, ali i uvođenja novih koje će biti otpornije na klimatske promjene.
Obrazovanje stručnjaka
- Svjesni smo značenja vinarske tradicije u Slavoniji i Baranji i njihove kvalitete. Ovaj znanstveni projekt omogućit će da tu kvalitetu očuvamo, ali i da je još više unaprijedimo. Uz to omogućit će i obrazovanje mladih stručnjaka koji će moći svoje znanje koristiti u brojnim vinarijama ne samo ovog kraja nego i cijele države. Tradicija vinogradarstva u Slavoniji, hrvatskom Podunavlju i Vojvodini u Srbiji duga je i bogata, a u nekim dijelovima tih područja uzgoj drugih kultura nije niti moguć. Na ovom prostoru teži se podizanju kvalitete vina, a budući da su vinogradi usitnjeni i postoji veliki broj malih proizvođača u pravilu loše tehnološke opremljenosti, potreban je kvalitetniji pristup uzgoja kvalitetnijih i otpornijih vinskih sorti. Istraživački centar za razvoj vinogradarstva pomoći će podizanju kvalitete i očuvanju vinarske tradicije i stoga smo ovaj projekt proglasili strateškim jer je od izrazite važnosti za našu Slavoniju i Baranju - naglasio je Mikulić.
Projekt koji će se u 85-postotnom iznosu sufinancirati iz EU fondova vodit će Fakultet agrobiotehničkih znanosti iz Osijeka u partnerstvu s Poljoprivrednim fakultetom u Novom Sadu. Uz Mandićevac, drugi će se dio projekta realizirati u Sremskim Karlovcima u Srbiji.
- Uspostavom Centra za prevenciju negativnih utjecaja klimatskih promjena u vinogradarstvu postići će se sustavno praćenje klimatskih uvjeta, uz istraživanje tolerantnih sorti vinove loze te edukacija vinogradara, studenata i mladih istraživača naglasio je Krunoslav Zmaić, dekan FAZOS-A.
Zadovoljan je i župan Mato Lukić, koji je rekao kako je ovaj centar uvršten u strateške projekte u Planu razvoja Osječko-baranjske županije do 2027. godine.
Djelatnosti Centra
- Djelatnost Centra može se smatrati mjerom prilagodbe klimatskim promjenama zbog primjene najsuvremenijih metoda u proizvodnji vina, što uključuje i prilagodbu proizvodnje novim okolišnim uvjetima, a što je svakako jedan od ciljeva Europske unije i doprinos Osječko-baranjske županije ostvarenju ciljeva Europskog zelenog plana. Financiranje ovog projekta iz EU fondova ima golemo značenje za razvoj vinogradarstva i vinarstva ne samo u našoj županiji nego u cijeloj regiji pa i Hrvatskoj - kaže Lukić te podsjeća kako je Slavonija najveći proizvođač grožđa u Hrvatskoj s dominacijom graševine. Uz to Osječko-baranjska županija ima četiri vinogorja te će ovakav istraživački centar pridonijeti i razvoju turizma županije koja je i lani ostvarila rekordne turističke brojke čemu su svakako pridonijele upravo brojne vinske manifestacije.
U budućem će centru enolozi i ostali znanstvenici istraživati kvalitetu postojećih vinskih sorti, kemijski ih analizirati i ispitivati jesu li pogodne za proizvodnju vinjaka. Istraživat će i utjecaj navodnjavanja na kakvoću grožđa u usporedbi s tradicionalnim uzgojem bez navodnjavanja kako bi se, između ostalog, utvrdila otpornost lokalnih vinskih sorti na sušu. U sklopu projekta u planu je i obilazak najuspješnijih vinarija u Italiji i Francuskoj kako bi se vinari educirali o najboljim vinogradarskim praksama. ■
ukratko
⬤