Baranjska zdrava hrana - sve na jednom mjestu

U projektu su strukovne škole s partnerima, koje će, među ostalim, dizajnirati web-stranicu lokalnih proizvođača hrane

Prodaja domaćih proizvoda na kućnom pragu nerijetko koči proizvođače koji se, marketinški, ne mogu uspoređivati s velikim trgovačkim lancima. Bez obzira na kvalitetu njihovih proizvoda, često su neopravdano zaobiđeni. Bilo je, doduše, pokušaja internetske prodaje tijekom pandemije COVID-A koja je pokazala određene rezultate, ali uglavnom ispod očekivanih. Prepoznali su to i učenici belomanastirskih srednjih škola, koji su školu i lokalne partnere odlučili povezati u promociji zdrave prehrane i održivosti u turizmu.

- Prva srednja škola Beli Manastir i Druga srednja škola Beli Manastir udružile su snage, s pridruženim partnerima, Baranjskom čistoćom i Turističkom zajednicom Baranje, kako bi pokrenule inovativni projekt pod nazivom "Zdrava staza okusa". Cilj je projekta, koji je odobrilo Ministarstvo turizma i sporta s proračunom od 11.000 eura, promovirati zdravu prehranu, podržavati lokalne proizvođače hrane, te poticati svijest o održivosti u turizmu - kaže Olivera Stojaković, koja je, uz Melitu Todorović, koordinatorica projekta, naglašavajući kako se cijeli projekt temelji na međusektorskoj strukovnoj suradnji, uključujući strojarstvo, elektrotehniku i računalstvo iz Prve srednje škole te turizam, ugostiteljstvo, ekonomiju, trgovinu i poslovnu administraciju iz Druge srednje škole.

Jedan od rezultata tog projekta bit će dizajnirana i objavljena web-stranica lokalnih proizvođača hrane, na kojoj će biti predstavljeni njihovi proizvodi i kontakti, što će im, zasigurno, biti od velike pomoći. Već su stupili u kontakt s nekim udrugama koje su objeručke dočekale ovakav projekt, upravo zbog poteškoća prilikom prodaje svojih proizvoda. Ponajprije je riječ o pčelarima, proizvođačima autohtone baranjske paprike i sličnima. Olivera Stojković ističe kako je svrha ovoga pristupa u prvom redu otvoriti nove mogućnosti za učenike, potičući ih na daljnje obrazovanje i razmišljanje o karijeri u turizmu. Tvrdi kako će ova platforma zasigurno obogatiti tu

Udruge su objeručke dočekale ovakav projekt, ponajprije pčelari i proizvođači paprike, ali i drugi

rističku ponudu destinacije i pomoćibrojnim domaćim Opg-ovima. No, nada se i drugim dostignućima. - Projekt "Zdrava staza okusa" nije samo inicijativa koja će poticati turistički razvoj, već i primjer suradnje između obrazovnih institucija i lokalne zajednice uz državnu podršku. Očekuje se da će ovaj projekt postati uzor drugim školama i zajednicama u promicanju zdravih životnih stilova i održivog turizma - podvlači.

U projektu će sudjelovati 50-ak učenika belomanastirskih strukovnih škola, a uključeni će biti i učenici OŠ dr. Franje Tuđmana. Svoj će specifičan doprinos u promicanju baranjskih proizvoda dati i učenici strojarske sruke. ■