Sandra Jadek ponosno ide na Kulinarsku olimpijadu
Natjecanje u Stuttgartu okuplja 3000 natjecatelja iz više od 60 država svijeta. Sandrin stol ima naziv “inati se, Slavonijo”
UStuttgartu će se od 2. do 7 veljače održati IKA Kulinarska olimpijada, najstarije i najveće međunarodno kulinarsko natjecanje na svijetu. Ovo natjecanje održava se već više od sto godina te okuplja najbolje kuhare i slastičare sa svih svjetskih kontinenata, a Hrvatska je sa svojim predstavnicima dosada već četiri puta sudjelovala na ovom prestižnom natjecanju. Na IKA Kulinarskoj olimpijadi u Stuttgartu predstavit će se više od 3000 natjecatelja (kuhara i slastičara) iz preko 60 zemalja svijeta, među kojima je jedinstvena hrvatska slastičarka, danas i dopredsjednica Hrvatskog kuharskog saveza, Sandra Jadek. Slastičarka iz Slatine u Stuttgartu je odlučila pokazati Slavoniju u malom. U natjecateljskom dijelu bit će to slastice od slavonskih proizvoda, a kompletan stol nosi upečatljiv naziv ''Inati se, Slavonijo".
- Želim pokazati kraj iz kojeg dolazim, svoju Slavoniju i Virovitičko-podravsku županiju. Stol će biti prepun svih vrsta proizvoda od Drave do Papuka. Radit ću slastice u obliku kruške, jabuke, bundeve, kamilice, vrganja, sekvoju s grančicom naše slatinske sekvoje, zatim slasticu kao bobu grožđa, a pravit ću i pralinu pod nazivom ''Slavonski doručak'' od kulena, rakije i sira te suhe šljive. Imat ću i slasticu od oraha, koji simbolizira naše veliko natjecanje Zlatni orah i orahovački kraj, gdje sam započela s kulinarskim natjecanjima. Slastice će imati posebnu priču, naravno sa slavonskim štihom i isključivo slavonskim namirnicama, i nadam se da će svijet to znati prepoznati, posebno to naše bogatstvo koje nitko nema. Moj je pravi cilj na ovom natjecanju pokazati što Slavonija ima, a nitko u svijetu nema, to bogatstvo prirode, plodova i proizvoda iz prirode – rekla je Jadek, koja će u kategoriji Slastičarska umjetnost u pojedinačnom dijelu natjecanja jedina u Stuttgartu predstavljati Hrvatsku.
Ovo natjecanje ima veliku medijsku pokrivenost u svijetu te je jedna od najboljih platformi za predstavljanje nacionalnih kulinarskih timova i njihovih gastronomskih vještina i znanja, upoznavanja sa svjetskim gastronovitetima te prikupljanju novih znanja,a zasigurno će naša Sandra imati itekako važnu ulogu. ■