Zlatne, smeđe ili crne sjemenke blagodat su za cijeli organizam

Upotrebom sjemenki sezama u svakodnevnoj prehrani u organizam unosimo visokovrijedne bjelančevine i razne minerale. Antioksidativno djelovanje sezamova ulja slobodno možemo usporediti s onim maslinova ulja. Za sezam kažu da je najstariji začin na svijetu, a zasigurno je i najstarija biljka koja se planski uzgajala radi dobivanja ulja. Uvrštavanjem sezamova ulja u svakodnevnu uporabu sprječavamo posljedice autointoksikacije (trovanje organizma vlastitim otrovima), uništavamo slobodne radikale, a ujedno je i antioksidans masnih kiselina, sprječavamo nastanak tvrde stolice, uništavamo bakterije i gljivice u organizmu i na koži, liječimo razne tegobe kože (opekline, psorijaze, ekcem, čireve, akne; potiče rad kožnih hormona te štiti kožu od sunčanih zraka, liječi suhu kožu, štiti osjetljivu kožu, i to naročito pušača, jača prokrvljenost, smanjuje ožiljke...). Sezamovo ulje odlično je za masažu (kod ukočenih zglobova, vrata, glavobolje, reume - upotrebljava se tamno sezamovo ulje, koje se dobije od prženog sezama), a to ulje pomaže i u liječenju jetre (štiti jetru od raznih otrova, a ujedno je jača i revitalizira), želuca i crijeva, bubrega i mjehura, slabog rasta kose, osteoporoze i karijesa zuba. Sjemenke sezama dobar su izvor vitamina E, pa se preporučuju dojiljama za jače izlučivanje mlijeka i djeci u razvoju. Sjeme sezama višestruko je korisno za zdravlje jer jača živce, potiče rad srčanog mišića (kardiotonik, regulira povišene masnoće), suzbija gnojenje, ekceme i liječi tjemenicu, stvara obrambene tvari protiv raka, uništava gljivice, a upotrebljava se i u dijeti kod dijabetesa. Izvana se također upotrebljava sezamovo sjeme, i to kod tegoba s hemoroidima i kod raznih čireva. Biljka sezama tradicionalno se upotrebljava za liječenje raznih nečistoća na koži za vanjsko liječenje, a za unutarnje kao laksativ i tonik. Listovi djeluju adstrigentno (vežu tkivo), bogati su sluzavim sastojcima te se rado upotrebljavaju u liječenju dječjih tegoba kao što su: kolera, proljev, dizenterija, katar i tegobe s mjehurom. Korijen biljke tradicionalno se upotrebljava u liječenju astme i iritiranog kašlja. Zbog prisutnosti većih količina magnezija sezamove sjemenke pomažu sniziti krvni tlak i održati ga u ravnoteži. Sastojak sjemenki i ulja sezama po imenu sezamol pomaže spriječiti oštećenja DNA koje izaziva radijacija, a visoka razina magnezija smanjuje rizik od raka debelog crijeva. J.KN. ■

Zbog prisustva magnezija, sezamove sjemenke pomažu sniziti krvni tlak i održati ga u ravnoteži