Pojavilo se najjeftinije mlijeko od uvođenja eura i početka inflacije
Riječ je o trajnom mlijeku iz Mađarske po 0,69 €/l, a cijena mlijeka Slavoncima najbližeg proizvođača dvostruko je veća
Na policama pojedinih trgovačkih lanaca pojavilo se najjeftinije mlijeko od početka inflacije i uvođenja eura u Hrvatskoj, a čija je litra samo 0,69 eura (5,20 kuna). Riječ je o uvezenom trajnom mlijeku iz Mađarske, a koju policu više istovremeno je cijena litre trajnog mlijeka Slavoncima najbližeg proizvođača dvostruko veća – 1,39 eura (10,47 kuna). Dok brojni građani u kupnju ne idu bez popisa i kalkulatora, jer pazi se na svaki cent, pa svaka akcija dobro dođe, domaći proizvođači mlijeka negoduju na od početka inflacije najjeftinije trajno mlijeko dosad, od 0,69 eura
Mlijeko ili prerađevina
Predsjednik njihove krovne organizacije – Saveza udruga hrvatskih uzgajivača holstein goveda (SUHUH) Branko Kolak, mljekar s farmom u Potnjanima pokraj Đakova, kaže kako, istina, takvo mlijeko zadovoljava zakon, propise, bakteriološki je ispravno, no da to za njih nije mlijeko.
- To je problem označavanja kod nas; to je kao da ja na korzo dotjeram krntiju i prodajem ga kao Mercedes. To je neka bijela tekućina upakirana u takvu ambalažu i na njoj piše mlijeko, no važeća zakonska regulativa to dopušta i deklarira se kao mlijeko, ali kada bi se ušlo u kemijsku analizu – pretpostavljam da je bakteriološki ispravno, no nije ono što treba biti. Jer to je mliječna prerađevina tko zna kolike mikrobiologije, koliko je ugušćenog i mlijeka u prahu, a najmanje pravog mlijeka. To se mlijeko zakonski ne bi smjelo tretirati kao mlijeko. Pokušajte od njega napraviti sir, jogurt… - oštar je u komentaru Kolak.
Ipak, kada je riječ o trajnom mlijeku, pravi određenu razliku jeftinog uvezenog i domaćeg, no naglašava istovremeno i: "Reći mlijeko i trajno mlijeko – to je kao da kažete crna bjelina, ružna ljepotica…"
- Kad je seljak bogat, bogata je i država, no uvozni lobiji su na djelu i uvoze jeftinu robu, na štetu naše, kvalitetne. Moje mlijeko prve je klase; ovisno o kvaliteti i količini, otkupna cijena litre je 50 centi nadalje kaže mljekar Stevica Mihalik, također iz Potnjana.
Kolak glasno razmišlja i o davanju krajnje jeftinog trajnog mlijeka na analizu nekom od ovlaštenih laboratorija.
Mijenjati Pravilnik
-Tu je krivo Ministarstvo poljoprivrede jer ne mijenja Pravilnik o označavanju, tada bi se ono tretiralo kao mliječna prerađevina. Razumijem trgovce, no ne i ministarstva poljoprivrede i zdravstva, oni to trebaju riješiti, cijela Europska unija treba uvesti reda - kaže čelnik SUHUH-A.
I dok je litra tog mlijeka na polici samo 0,69 eura, sirovina domaćih proizvođača u ovom trenutku dobiva prosječnu otkupnu cijenu, ovisno o predanim količinama, od 0,46 do 0,48 eura. U SUHUH-U drže da u sadašnjim uvjetima otkupna cijena treba biti oko 55 centi da bi se, ističe Kolak, poslovalo s nulom. U Njemačkoj je ona
Broj proizvođača od 2001. do 2023. s 51.000 pao na 2600, a proizvodnja prepolovljena, 380 milijuna litara
sada, dodaje, 53, 54 centa. O najjeftinijem mlijeku otkako je inflacije raspravlja se u trenutku kada brojke u sektoru mlijeka i dalje nastavljaju strmoglavo padati. Prošle godine, kaže Kolak, ovaj je sektor završio s očekivanom proizvodnjom od 380 milijuna litara i samo 2600 proizvođača. Od 2001. godine, otkako se vodi evidencija, kada je bilo čak 51.000 proizvođača mlijeka, do danas ih je samo pet posto od te brojke, a godišnja proizvodnja od 2001. doslovno se prepolovila.
Kako god, no očito da je kanal najjefitnijeg (trajnog) mlijeka od početka inflacije u nas sve protočniji, pa i jedan regionalni trgovački lanac najavljuje kako će od 15. veljače u ponudu jedno trajno mlijeko staviti po cijeni od 0,70 eura. ■