Svestrani znanstvenik
Zbog kukuruza sam obišao cijeli svijet, a u Americi zauvijek zavolio latinoplesove
Skroman, samozatajan, vrijedan, iznimno kreativan i svestran čovjek. Takav dojam ostavlja dr. sc. Andrija Brkić, znanstvenik zaposlen na Poljoprivrednom institutu Osijek. Usto, on je zaljubljenik u kukuruz, svjetski putnik, plesač, pisac, fotograf, suprug i ponosni otac troje djece.
Povod je našeg razgovora knjiga "Kukuruz: od domestikacije do oplemenjivanja", druga njegova o kukuruzu. Kukuruz je predmet Brkićeva znanstvenog istraživanja, a naš je sugovornik jedan od rijetkih znanstvenika u Hrvatskoj koji je napisao dvije knjige o toj važnoj poljoprivrednoj kulturi.
Priča o kukuruzu
- Ova je knjiga nastala iz dugogodišnje povezanosti s kukuruzom i rada na Odjelu za oplemenjivanje i genetiku kukuruza. Knjigu je tiskala Grafika d.o.o. iz Osijeka, a izdavač je Poljoprivredni institut Osijek. To je moja druga knjiga o kukuruzu, ali ne i posljednja. Prva, pod naslovom "Kukuruz: priča o uspjehu", izdana je krajem 2022. godine, također u nakladi Poljoprivrednog instituta Osijek, a namijenjena je popularizaciji znanosti, odnosno kukuruza kao kulture - kaže Brkić, kojemu je za tu knjigu dodijeljena Državna nagrada za znanost. Na pisanje druge knjige o toj temi potaknula ga je činjenica što su, od kada je Hrvatska postala samostalna država pa do danas, više od 30 godina, objavljene samo četiri knjige o kukuruzu, od kojih dvije njegove.
- Pripremajući knjige o kukuruzu, pronašao sam samo dvije knjige drugih autora o toj temi. Istina, mnogo je znanstvenih radova o kukuruzu, i domaćih i stranih autora, ali knjiga nema i to me je potaknulo na pisanje. Smatram da je kukuruz iznimno važna kultura i da ima mnogo šire značenje za cjelokupnu zajednicu. Za većinu ljudi kukuruz je samo sirovina koja se može eksploatirati, ali to je jedna od najvažnijih biljaka u povijesti čovječanstva, druga je kultura po važnosti u svijetu i koristi se već tisućama godina - objašnjava Brkić.
Osim toga, dodaje naš sugovornik, kukuruz je najproučavanija biljka u genetici i oplemenjivanju bilja. Mnoga su se istraživanja u svijetu bavila agronomijom, biologijom, podrijetlom, domestikacijom i širenjem kukuruza te je o toj temi dostupna vrlo opsežna literatura.
- Nadam se da će moja knjiga "Kukuruz: od domestika