C ar­pac c io de lla c asa

Poslovni Dnevnik - - IN&OUT -

O ko 1/2 kg bif­te­ka, očiš­će­nog od svih ži­li­ca, čvr­sto za­mo­taj­te u alu­mi­nij­sku fo­li­ju i za­mrz­ni­te.K ad a se me­so smrz­nu­lo, pri­je slu­že­nja re­ži­te ga na tan­ke plo­ške i slo­ži­te na plad anj ko­ji ste pred hod no po­ka­pa­li sa 1/2 d l mas­li­no­va ulja.Bif­tek po­so­li­te i po­pa­pri­te krup­no mlje­ve­nim pa­prom, pos­pi­te sve sa 1 žli­com ka­pa­ra, po­lo­ži­te na je­lo ma­lo ru­ko­le ko­ju ste pret­hod no za­či­ni­li sa po 1 žli­či­com mas­li­no­va ulja i bal­za­mič­ke kva­si­ne i sve na kra­ju po­krij­te lis­ti­ći­ma pra­vog par­me­za­na.

Newspapers in Croatian

Newspapers from Croatia

© PressReader. All rights reserved.