Sve više turista dolazi zbog autohtone domaće kuhinje
Standard ‘Okusi’ Intenziviran je proces stvaranja uvjeta za razvoj gastronomskog turizma kako bi se podigla kvaliteta
U travnju se održavala manifestacija ‘2. Dani okusa varaždinskog kraja’, kojoj je osnovni cilj poticanje i prezentiranje tradicijskih lokalnih jela te jela spravljenih od tradicijskih namirnica kako bi se intenzivirao proces stvaranja uvjeta za razvoj gastronomskog turizma te podigla ukupna kvaliteta gastronomske ponude Varaždinske županije.
Župan Varaždinske županije Predrag Štromar istaknuo je kako manifestacija obuhvaća trinaest ugostiteljskih objekata s područja Županije, nosioca standarda ‘Okusi’ koji su ljubiteljima gastronomskih specijaliteta omogućili da uživaju u bogatstvu i raznolikosti jela koja su pripremale generacije domišljatih domaćica. “Standard ‘Okusi’ označava se standardiziranom pločom, istaknutom na ulazu u ugostiteljski objekt, pri čemu ugostiteljski objekti u jelovniku, odnosno ponudi tijekom cijele godine, imaju najmanje šest jela s popisa gastronomske baštine Varaždinske županije. Ovisno o restoranu kojeg su gosti odabrali, kuhari su im poslužili delicije poput filea soma obloženog špekom, habsburšku juhu s vrganjima i piletinom, kuhanog dimljenog bunceka, svinjsko pečenje iz paca, zagorski odrezak, punjenu racu s hajdinom kašom, domaće štrukle, kuruznu zlevku i još mnogo ukusnih specijaliteta domaće kuhinje. Na bogatoj trpezi našega kraja našlo se i dvanaest zaštićenih proizvoda Varaždinske županije kao što su Varaždinsko zelje, Varaždinski klipić, Trnovečka makovnjača te Varaždinsko bučino ulje”, istaknuo je župan Štromar dodavši kako ovakvo označavanje objekata nosioca standarda omogućuje njihovo ‘brendiranje’, ali i doprinosi ukupnom sustavnom jačanju i afirmaciji ponude gastronomskih i enoloških proizvoda na području Županije.