Pivari usred Mundijala bez mjehurića

U zao čas Zbog remonta postrojenja proizvođača plinova vlada nestašica ugljičnog dioksida

Europski proizvođači piva i gaziranih pića ovog će se vikenda suočiti s prilično nezgodnom situacijom s obzirom na pojačanu potražnju zbog ljetnih vrućina i Svjetskog prvenstva u nogometu nestašice ugljičnog dioksida. Smanjena proizvodnja tog plina koji je zaslužan za mjehuriće u pivu i gaziranim pićima posebno je primjetna u sjevernoj Europi, piše Financial Times. Do nestašice je došlo jer je najmanje pet velikih proizvođača tehničkih plinova među kojima su Praxair, Messer, Air Liquide i Linde u procesu redovitog remonta postrojenja u ranim ljetnim mjesecima.

Brigid Simmonds, direktorica britanske udruge pivovara i pivnica ističe kako je situacija s dostupnošću ugljičnog dioksida počela utjecati na pivovare u Britaniji. “S obzirom na doba godine i Svjetsko prvenstvo, ova situacija nastala je u nesretan trenutak za pivarsku industriju”, ističe Simmonds. Generalni direktor Udruge proizvođača gaziranih pića Gavin Partington kaže kako nestašica ugljičnog diokisa utječe na niz kompanija u sektoru hrane i pića te kako proizvođači traže i alternativne izvore. Glasnogovornica Messera istaknula je kako se nestašica ugljičnog dioksida događa svake godine u ljetnim mjesecima. “Messer pokušava osigurati opskrbu proizvodnjom u drugim pogonima”, ističu iz tvrtke. Linde i Air Liquide odbili su dati komentar.