Lo­kal­ne na­mir­ni­ce i do­bav­lja­či na ci­je­ni i u McDo­nald’su

Vecernji list - Hrvatska - - Biznis - jo­lan­da.rak-sajn@ve­cer­nji.net Jo­lan­da Rak Šajn

Do­ma­ći bi se do­bav­lja­či tre­ba­li ohra­bri­ti i nu­di­ti nam još ja­ču su­rad­nju po­štu­ju­ći naše stan­dar­de, ka­žu u McDo­nald’su Hr­vat­ska

Sve ja­či na­gla­sak na lo­kal­ne na­mir­ni­ce i lo­kal­ne do­bav­lja­če, ve­ća tran­s­pa­rent­nost pre­ma po­tro­ša­či­ma o po­dri­je­tlu, slje­di­vos­ti na­mir­ni­ca, nu­tri­tiv­nim vri­jed­nos­ti­ma i aler­ge­ni­ma, uvr­šte­nje i sa­la­ta i jo­gur­ta na me­ni­je... sa­mo su ne­ki od no­vih vje­tro­va ko­ji pu­šu i u McDo­nald’su, ko­ji ove go­di­ne obi­lje­ža­va 20 go­di­na u Hr­vat­skoj. Uz po­vr­će Fra­ga­ri­je, mli­ječ­ne pro­izvo­de Du­ka­ta, ja­ja Per­fe, Ja­nu i Jam­ni­cu Agro­ko­ra, od­ne­dav­no se nu­de i Kra­še­ve slas­ti­ce u poz­na­tim McDo­nald’so­vim bren­do­vi­ma sla­do­le­da. – Htjeli bi­smo ima­ti još vi­še lo­kal­nih do­bav­lja­ča jer smo i mi, na kra­ju kra­je­va, lo­kal­na tvrt­ka ko­ja ge­ne­ri­ra lo­kal­nu eko­no­mi­ju. I kup­ci tra­že lo­kal­no, no bit­na je i kva­li­te­ta, od ko­je ne od­stu­pa­mo – ka­žu u McDo­nald’su, is­ti­ču­ći ka­ko bi vo­lje­li kad bi se do­ma­ći do­bav­lja­či ma­lo vi­še ohra­bri­li i pred­lo­ži­li im su­rad­nju. Fran­ši­za u por­t­fe­lju Glo­bal­ne hra­ne, sa­mo la­ni je u RH otvo­ri­la još če­ti­ri res­to­ra­na, za­pos­li­la vi­še od 300 lju­di, pos­lu­ži­la vi­še od 15,5 mil. gos­ti­ju te os­tva­ri­la pro­da­ju od 314 mil. ku­na ne­to. Bur­ger King i KFC im je­su kon­ku­ren­ci­ja, ali su nji­ho­va ve­li­ka pred­nost du­go­go­diš­nja pri­sut­nost na hr­vat­skom tr­ži­štu, raz­ra­đe­na stra­te­gi­ja i us­pje­šan pos­lov­ni mo­del. U Bra­zi­lu, Či­leu i Ar­gen­ti­ni McD je sklo­pio part­ner­stvo s lo­kal­nim or­ga­ni­za­ci­ja­ma ko­je ko­ri­šte­no ulje pre­tva­ra­ju u bi­odi­zel, dok u SAD-u ra­zvi­ja­ju pro­jek­te ze­le­nih res­to­ra­na ili pak res­to­ra­na-sta­ni­ca za pu­nje­nje elek­trič­nih auto­mo­bi­la. U Hr­vat­skoj, ka­žu, ne­ma­ju tak­vih pi­lot-pro­je­ka­ta, ali ra­de na ze­le­nom pris­tu­pu. Sav ot­pad odva­ja­ju i kla­si­fi­ci­ra­ju suk­lad­no ma­te­ri­ja­lu od ko­je­ga je iz­ra­đen, dok je kod pa­ki­ra­nja u ko­ji­ma pos­lu­žu­ju pro­izvo­de, ko­li­či­na ma­te­ri­ja­la ko­ji se mo­gu re­cik­li­ra­ti sma­nje­na za vi­še od 85%.

Newspapers in Croatian

Newspapers from Croatia

© PressReader. All rights reserved.