Ko­me se kup­ci vra­ća­ju po još

Ma­li se pro­izvo­đa­či ža­le da im je te­ško pra­ti­ti hi­pe­rin­fla­ci­ju saj­mo­va, ali se u bor­bi s ve­li­ki­ma sna­la­ze dos­ta­vom na kuć­ni prag, web-pro­da­jom i – ori­gi­nal­noš­ću

Vecernji list - Hrvatska - - Aktualno - Ana Ma­ria Fi­li­po­vić Gr­čić re­dak­ci­ja@pos­lov­ni.hr DARUVAR

Pro­izvo­đa­či is­ti­ču po­dr­šku HGK i da­ru­var­ske Tu­ris­tič­ke za­jed­ni­ce, ali i vi­so­ke saj­miš­ne ko­ti­za­ci­je kao pre­pre­ku bo­ljoj pro­da­ji

Fes­ti­val po­du­zet­niš­tva, obr­ta i OPG-ova do­ži­vio je ju­čer u Da­ru­va­ru svo­je šes­to iz­da­nje. Na pos­lov­nom do­ga­đa­nju u za­jed­nič­koj or­ga­ni­za­ci­ji Ve­čer­njeg lis­ta, Pos­lov­nog dnev­ni­ka i 24 sa­ta oku­pi­lo se 20-ak po­du­zet­ni­ka i OPG-ova ko­ji su pred­sta­vi­li svo­je pro­izvo­de. Svi su iz­la­ga­či ak­tiv­nos­ti Hr­vat­ske gos­po­dar­ske ko­mo­re i lo­kal­ne da­ru­var­ske tu­ris­tič­ke za­jed­ni­ce is­tak­nu­li kao naj­ve­ću po­dr­šku, dok su se vi­so­ke saj­miš­ne ko­ti­za­ci­je po­ka­za­le kao pri­mar­na pre­pre­ka kva­li­tet­ni­joj tr­žiš­noj pri­sut­nos­ti. Ma­ri­na Go­lub i OPG Di­du­li­ca ba­ve se pro­izvod­njom li­ke­ra, dže­mo­va i kan­di­ra­nog vo­ća. Za­poš­lja­va­ju dvo­je lju­di, pos­to­je već šest go­di­na i u pos­lo­va­nju se os­la­nja­ju na po­moć Hr­vat­ske gos­po­dar­ske ko­mo­re i Tu­ris­tič­ke za­jed­ni­ce gra­da Da­ru­va­ra. Po­seb­no su po­nos­ni, is­ti­če vlas­ni­ca, na svoj li­ker od aro­ni­je i cr­nog vi­na na­zvan Bac­c­hus ko­ji ide­al­no sje­di­nju­je lo­kal­ne kul­tu­re. – Bez si­ner­gi­je s dru­gi­ma te­ško je us­pje­ti. Po­ve­ća­va­mo pro­izvod­ne ka­pa­ci­te­te i že­li­mo da nam ovo pos­ta­ne je­di­ni po­sao – pro­uči­la je Ma­ri­na Go­lub. Vlas­ta Von­či­na i OPG Von­či­na iz Si­ra­ča pro­izvo­de voć­ne so­ko­ve, uki­se­lje­no po­vr­će, ja­buč­ni ocat i dže­mo­ve. Us­pješ­no pos­lu­ju če­ti­ri go­di­ne i na tr­ži­šte pla­si­ra­ju pro­izvo­de po tra­di­ci­onal­noj re­cep­tu­ri od sta­rih autoh­to­nih sor­ti vo­ća. No, ža­le se i da vr­lo te­ško pra­te ve­će pro­izvo­đa­če. Saj­mo­vi su im pri­mar­ni na­čin dis­tri­bu­ci­je, a saj­miš­ne ko­ti­za­ci­je i put­ni tro­ško­vi vr­lo vi­so­ki. – Ne mo­že­mo ra­di­ti kao ve­li­ke in­dus­tri­je. Ali uži­va­mo ve­li­ku pot­po­ru gra­da Tu­ris­tič­ke za­jed­ni­ce gra­da Da­ru­va­ra pa vi­še ne pro­da­je­mo is­klju­či­vo na kuć­nom pra­gu – ka­že Vlas­ta Von­či­na. S po­seb­nom paž­njom pra­te po­tre­be i kre­ta­nja na tr­ži­štu pa su se u pro­izvod­nji dže­mo­va okre- nu­li ot­ku­pu pek­ti­na od lo­kal­nih OPG-ova jer ti­me udo­vo­lja­va­ju i stan­dar­di­ma ve­gan­skih i ve­ge­ta­ri­jan­skih kupaca ko­ji ne ko­ris­te na­mir­ni­ce ži­vo­tinj­skog po­ri­jek­la. – Naj­ve­ća po­hva­la i po­t­vr­da da do­bro ra­di­mo su kup­ci ko­ji se vra­ća­ju po još – is­tak­nu­li su. Ti­ho­mir Gor­za na da­ru­var­ski je Fes­ti­val po­du­zet­niš­tva do­šao pred­sta­vi­ti vi­no od ku­pi­ne. Nje­gov OPG pos­to­ji već pet go­di­na, ali su su­oče­ni s ri­zi­kom od za­tva­ra­nja jer je nji­hov na­sad ve­li­či­ne 6,3 hek­ta­ra po­ha­rao mraz. Gor­ze su i naj­ve­ći pro­izvo­đa­či ma­li­na ko­ji se­zon­ski za­poš­lja­va do­dat­ne rad­ni­ke pa bi nji­ho­vo za­tva­ra­nje osje­ti­la i ši­ra za­jed­ni­ca. – Saj­mo­vi su za nas naj­bo­lja op­ci­ja jer se, osim di­rek­t­nog kon­tak­ta s kup­ci­ma, sve pla­ća go­to­vi­nom. Ne­ma če­ka­nja, ne­ma od­go­da pla­ća­nja – ka­že vlas­nik. OPG Me­dić iz oko­li­ce Ga­reš­ni­ce pos­to­ji već de­vet go­di­na i pr­vi su na ovim pros­to­ri­ma uz­goj aro­ni­je iz­a­bra­li za svo­ju te­melj­nu dje­lat­nost. Da­nas je pro­izvo­đa­ča aro­ni­je sve vi­še, ali nji­ho­vi su pro­izvo­di, ma­tič­ni sok, pek­mez, prah, ča­je­vi te su­še­no vo­će pro­naš­li put do Vla­di­vos­to­ka i Ko­re­je. – Ori­jen­ti­ra­nje na jed­nu bilj­ku pra­vi je eko­nom­ski ru­let. Kod mo­no­kul­tu­re ovi­si­te is­klju­či­vo o pri­no­si­ma ko­ji ni­su uvi­jek jed­na­ki. Jed­na lo­ša go­di­na do­volj­na je za eko­nom­ski pad – is­tak­nuo je vlas­nik Dra­gu­tin Me­dić. Po­ža­li­li su se i na hi­pe­rin­fla­ci­ju saj­mo­va što je ma­lim po­du­ze­ći­ma vr­lo te­ško pra­ti­ti. Tu su i vi­so­ke ko­ti­za­ci­je te po­prat­ni put­ni tro­ško­vi ko­ji ne­ri­jet­ko od­bi­ja­ju od pri­ja­ve na po­je­di­na do­ga­đa­nja. Pro­izvo­de pro­da­ju na saj­mo­vi­ma, ali i dos­tav­lja­ju na kuć­nu adre­su. Iz Za­gre­ba su se pre­se­li­li na obi­telj­sko ima­nje, ali su os­ta­li na za­gre­bač­kim tr­ž­ni­ca­ma. OPG Ka­lić Zvo­ni­mir iz Đa­ko­va pos­to­ji tri go­di­ne i ori­jen­ti­ran je na eko­lo­šku pro­izvod­nju in­dus­trij­ske ko­nop­lje od ko­je ra­de ulje, braš­no, sje­men­ke i pro­te­in­ski prah. Zvo­ni­mir Ka­lić ka­že da su nji­ho­vi pro­izvo­di na­mi­je­nje­ni de­tok­si­ka­ci­ji or­ga­niz­ma, sma­nje­nju bo­lo­va u kos­ti­ma, mi­ši­ći­ma i zglo­bo­vi­ma. Braš­no pro­izve­de­no od in­dus­trij­ske ko­nop­lje ne sa­dr­ži glu­ten ni lak­to­zu i bo­ga­to je ome­ga 3 i ome­ga 6 ne­za­si­će­nim mas­nim ki­se­li­na­ma. Prah in­dus­trij­ske ko­nop­lje naj­češ­će tro­še spor­ta­ši zbog vi­so­ke pro­te­in­ske vri­jed­nos­ti pro­izvo­da. Naj­vi­še pro­da­ju, is­ti­ču u OPG Ka­lić, na saj­mo­vi­ma i pu­tem web–sho­pa.

Ori­jen­ta­ci­ja na jed­nu bilj­ku eko­nom­ski je ru­let, ka­žu OPG-ov­ci i ši­re pa­le­tu pro­izvo­da

OPG Ka­lić Zvo­ni­mir iz Đa­ko­va ori­jen­ti­ran je na eko­lo­šku pro­izvod­nju in­dus­trij­ske ko­nop­lje od ko­je ra­de ulje, braš­no, sje­men­ke i pro­te­in­ski prah

Ja­go­de, vi­no i aro­ni­ja Ti­ho­mir Gor­za pro­izvo­di eko­lo­ški uz­go­je­ne ja­go­de, ma­li­ne i vi­no od ku­pi­ne, a OPG Me­dić iz oko­li­ce Ga­reš­ni­ce pr­vi uz­goj aro­ni­je oda­brao je za svo­ju te­melj­nu dje­lat­nost pri­je de­vet go­di­na. Nji­hov se ma­tič­ni sok, pek­mez, prah, ča­je­vi i su­še­no vo­ća us­pješ­no pro­da­ju i u Vla­di­vos­to­ku i Ko­re­ji

Pod žen­skim pr­sti­ma Na­da Ma­kar iz Bje­lo­va­ra pro­izvo­di ruč­no os­li­ka­ne svi­le­ne ma­ra­me i ukras­ne ku­ti­je de­ku­paž teh­ni­kom. Iza­zva­la je po­zor­nost po­sje­ti­te­lji­ca

Newspapers in Croatian

Newspapers from Croatia

© PressReader. All rights reserved.