Pašticade ne smi falit, a nikad tu neće biti pizze

Fife, kultno mjesto za marende – fažol, kiseli kupus, brudet, sardele. Da ribar ima gdje pojesti. Od dva stola do – prave meke za Splićane. Uostalom, da ste Splitom tražili Miljenka Smoju i suprugu Lepu, došli biste prvo u Fife. Mjesto je institucija, na Matejuški, točno na mjestu zvanom Kuplung zavoj, okupljali su se ovdje motociklisti. Ma vidi se s rive, domaći bi rekli: – Ne možeš falit… Sada je i stranaca mnogo, od Japana do Koreje. Svi nahrlili. I jedu baš ono domaće, naše. – Paprike u toću, teleći jezik, fažol sa suhim mesom, polpete u toću, tripice, bakalar bjanko, teletina s bižima... – nabraja konobarica. Cijene između 48 i 64 kune. – Čuj, nema kod nas da dođeš i tražiš svoj stol, tu se dođeš najest. Nikad tu neće biti pizze ni junk fooda, već je cilj da nam gost ne ode gladan – poentiraju u Fife. Razgovaram malo s njima, terasa je puna, konobari samo lete. Gužva je, kako i ne bi. Pristupačno, a dobro. – Ribari prvo dođu tu kod nas pa ponude što su ulovili. Zašto? Navikli su na nas, radimo više od 25 godina. Tek onda idu dalje – kažu ponosno. Vlasnika nisam sreo, zovu ga Barba, a ime mu je Dragan Sekulić. – Naš ti je gazda sa Žumberka! Iza Jastrebarskog. A ima, eto, kultno mjesto u Splitu.

Buffet Fife

Split Trumbićeva obala 11 Vlasnik: Dragan Sekulić Barba Iznos računa: 114 kuna Nije ovo mjesto ništa fensi, ali ima dušu. I može se, na brzinu, dobro najesti. I pristupačno. Za nas domaće, među astronomskim cijenama, napumpanim do neba, Fife je dobra destinacija. I svi se šale. Tu ne trebaš pitati što ima, sami će ti reći. Evo primjera. Stol do mene, sjedne ribar. – Boli me stomak. Daj mi juhe... – govori i drži se za trbuh. Je l’ pomoglo, pitam ga nakon što je pojeo. – Ma ko nov sam! Kao rukom odneseno. Sad idem tu do robne kuće, ispale su mi šlape u more, idem kupiti nove. Eto, u Fife si dobrodošao i – bosonog. Ne gleda se tko je kako došao. Nema finih haljina ni svečanih odjela. U Fife, ne... Iznos računa – salata 16, tonik 14, a pašticada s njokima 84 kune. – Vidi, ako nema pašticade, nema ni Fife. Toga ne smi falit – smiju se u restoranu.