Maslinovo ulje ove godine visoke kvalitete, ali urod manji i 30 posto
S obzirom na preveliki uvoz očekuje se da će cijene ulja biti iste kao i lani
U Dalmaciji će cijena ulja, računa se, biti od 70 do 100 kuna, a u Istri i do 160 – ali ne jer je kvalitetnije, nego jer je bolje brendirano čini se, randman ili postotak ulja neće biti ispod 16%, odnosno 16 litara na 100 kg maslina. No on bi, kad bi se sustavno analizirao i pratila zrelost maslina, umjesto da se u berbu ide samo zato što je s njome počeo i susjed, mogao biti i veći.
Najviše podbacila oblica
Rade Bobanović iz Polače ovu godinu ocjenjuje iznadprosječnom i za kvalitetu ulja iz ekoloških maslinika. Zbog suše u plodovima se nisu razvijali štetnici poput maslinove muhe i moljca, ali urod je i u zaleđu Zadra i na nivou cijele RH 25 do 30% manji, tvrdi on. Maslinama su najviše problema donijele kiše i visoke temperature u vrijeme cvjetanja u svibnju. Najviše je podbacila oblica. Očekivanja su tako da će hrvatski maslinari u ovoj godini iscijediti najviše 4,5 milijuna litara ulja, u odnosu na godišnji prosjek od 6 do 6,5 milijuna, od čega se oko 30% trži na kućnom pragu, dok oko 15%, prema nekim procjenama, završi u “sivoj” zoni. S novim nasadima maslina s kojima bi se broj stabala povećao na 10 milijuna, za nekoliko bismo godina trebali biti samodostatni, dapače, osigurati i veće količine ulja za izvoz, no trenutačno nam ga, i uz mizernu potrošnju od najviše dvije litre po stanovniku, nedostaje. Prema podacima HGK, i lani, kad je proizvodnja ulja u Hrvatskoj bila na razini prosjeka, uvezli smo 4,2 tisuće tona za oko 15,5 mil. eura, a izvezli oko 240 tona vrhunskog ulja za oko 2 mil. eura. U ovoj godini tako možemo očekivati još samo veći uvoz, zbog kojega, očekuje se, ni cijene domaćeg ekstradjevičanskog maslinova ulja neće znatnije rasti. U Dalmaciji će mu cijena, računa se, biti kao i lani, 70-100 kuna, a u Istri i do 160. – I ne zato što je istarsko kvalitetnije – odgovara Bobanović – nego zato što se Istra bolje brendirala i već 10-15 godina ne spušta cijene.