Pet stvari koje morate znati o Italiji
1. Kako naručiti kavu?
Dobar barmen dobro zna pripremiti “caffe lungo” – dugu kavu, “caffe ristretto” – kratku kavu, “caffe coretto” – kavu s likerom, “caffe macchiato” – kavu s malo toplog pjenušavog mlijeka, “caffe marocchino” – vrstu cappuccina koji se poslužuje u maloj staklenoj šalici i posut je kakaovim prahom, “caffe salentino” – kavu sa 6 do 7 kockica leda i bademovim mlijekom u staklenoj šalici, “caffe con panna” – kavu sa šlagom, “caffe doppio” – ‘duplu’ kavu, “caffe schiumato” – kavu s mliječnom pjenicom koja se pravi pod parom i poslužuje u staklenoj šalici...
2. Mickey, Donald i Benito
Fašistički vođa Benito Mussolini nastojao je “očistiti” talijanski jezik od tuđica, a nametnuo je i talijanizaciju prezimena i toponima. Tako je 1940. zabranio sve strane termine u talijanskom jeziku. Benny Goodman i Louis Armstrong postali su Beniamino Buonuomo i Luigi Bracccioforte, no nakon poraza talijanskih fašista “vratila su se” njihova originalna imena. Talijani su vjerojatno jedini na svijetu koji nikada nisu koristili originalna imena Disneyevih junaka Mickeyja i Donalda. Oni su i danas u Italiji poznati kao Topolino i Paperino.
3. Proslava Nove godine
Talijanski običaj nalaže ulazak u novu godinu razbijanjem nekoga starog predmeta, najčešće keramičkog posuđa. Nepisano je pravilo i da u novu godinu, kako biste bili što sretniji u ljubavi, uđete u crvenome donjem rublju. Nedugo nakon Božića izlozi talijanskih trgovina prepuni su donjeg rublja i čipke u crvenoj boji. A 1. siječnja u Italiji obavezno treba konzumirati juhu od leće s buncekom da bi predstojeća godina bila puna novca.
4. Igre na sreću
Sudionici u igrama na sreću prakticiraju tehniku kako bi odredili koje će brojeve zaigrati – takozvanu “smorfiju” ili numerologiju utemeljenu na sanjarici. Naziv “smorfia” navodno potječe od imena Morfeja, boga snova u staroj Grčkoj, a najpoznatija je napolitanska “smorfia”. U svakoj “smorfiji” određena riječ, predmet, događaj ili osoba označavaju jedan ili više brojeva. Jeste li sanjali cvijeće, crkvu, lovca, strah, šešir...? Svakome pojmu pridružuje se broj od 1 do 90. Na temelju snova internetska stranica Lottomatica predlože vam brojeve koje trebate odigrati.
Nezamislivo je početi dan u Italiji bez kave, a ponuda je jako bogata
5. Klišeji teško umiru
Talijani puno gestikuliraju i na taj se način savršeno sporazumijevaju. Talijani gotovo svakodnevno jedu tjesteninu. Tjestenina je u Italiju stigla iz Kine. Isprva se jela bez ikakvih dodataka, no nakon što je u 16. stoljeću iz Južne Amerike stigla rajčica Talijani su od tijesta s umakom stvorili rapsodiju okusa. Prosječan Talijan godišnje pojede 26 kg tjestenine (71 gram dnevno). U jedenju pizze Talijane su pretekli Amerikanci, koji godišnje po osobi pojedu 13 kg pizze, a Talijani samo 7,3 kg. Talijani nisu prvaci ni u jedenju sladoleda – Novozelanđani u prosjeku pojedu 27 litara sladoleda, a Talijani samo 12. (H)