Zagrebački ekonomist nadomak Velikom Grđevcu otvorio sušaru i destileriju kamilice
Industrijska zona Velikog Grđevca od 2014. godine bogatija je za sušaru i destileriju, a u vlasništvu je mladog zagrebačkog ekonomista Denisa Polašeka koji ih koristi za kamilicu. Naime, Denis je u malenom mjestu nadomak Velikom Grđevcu prije četiri godine posadio svojih prvih 40 hektara kamilice koju suši i prodaje većim proizvođačima za čaj, dok manji dio koristi u destileriji u kojoj proizvodi destilat i ulje kamilice. Nakon što je ljeta u djetinjstvu proveo u rodnom zavičaju svojih roditelja u selu pokraj Velikog Grđevca, Denis se odlučio na veliki poduzetnički pothvat pokrenuvši Organogram, tvrtku za uzgoj bilja za uporabu u farmaciji, aromatskog, začinskog i ljekovitog bilja.
Proučavao literaturu
– Proučavao sam literaturu i došao do podatka da je kamilica peta najkorištenija namirnica u svijetu. Raspitao sam se, pronašao stručne ljude, agronome koji su me uputili, pronašao zemlju te krenuo raditi. Vodio sam se mišlju kako je prirodna kozmetika sve cjenjenija. Tražio sam kulturu koja odgovara našem podneblju i tako je sve počelo. Inače, ulje kamilice se koristi u svim proizvodima u kojima postoji ekstrakt kamilice, ali primarno su to kreme i drugi proizvodi za njegu tijela. Kamilica ima antiseptička i antiupalna svojstva, a tu hidrolat najviše dolazi do izražaja te je odličan u borbi protiv ekcema, dermatitisa, nakon uboda insekata, ublažava opekline posebice one od sunca te se koristi u aromaterapiji – objašnjava Polašek koji upravo hidrolat na tržište plasira kao gotovi proizvod, dok su suha kamilica i ulje i dalje poludovršeni proizvodi. Trenutačno je u tijeku berba kamilice koja traje samo 20 dana prije nego što postane prezrela. Nakon branja kamilica se odmah prebacuje u sušaru gdje stoji 24 do 32 sata nakon čega se pakira i distribuira. – Kako bere-