Od književnih susreta do fišijade

U brodskom i novogradiškom Posavlju tijekom cijele godine održava se niz zanimljivih kulturno-zabavnih manifestacija, a iz bogate ponude svatko može pronaći nešto za sebe. Neke od najvećih su “U svijetu bajki Ivane Brlić-Mažuranić”, “Mega Bikers susreti u svibnju”, Brodsko i Novogradiško glazbeno ljeto, ribarske večeri, fišijade, CMC festival... Brodsko-posavski dio Hrvatske oduvijek je bio hrvatski graničarski kraj. Upoznati njegova čovjeka, baštinu, kulturu i tradiciju, znači upoznati i široko slavonsko srce gostoljubivosti. Priča o jelima Slavonije puna je osobitosti. Počinje s kulenom, ili kulinom, koji se, pripremljen od najboljeg svinjskog mesa, više od pola godine suši i zri da bi kao osobita delicija, sam ili u pratnji domaćih čvaraka i slanine, došao na stol domaćina. Osobit je i običaj pripreme jela na otvorenoj vatri pečenjem (ribe, uglavnom šarana) ili pak u jednom loncu, kako majstori domaće kuhinje i dan-danas ovdje pripremaju kultni riblji paprikaš – fiš ili pak čobanac... Djelić je to bogate trpeze tradicijskih jela što plijene svojim osebujnim okusima i mirisima, oduševljavaju umijećem i jednostavnošću pripreme. Sljubljena s elegancijom i lepršavim finim aromama vrhunskih vina ovdašnjih vinogorja, svako blagovanje čine istinskim užitkom. Kvalitetna vina, povoljna klima i tradicija koja traje već drugo tisućljeće stvorili su uvjete za uzgoj kvalitetnih sorti grožđa i njihovu preradu u vrhunska vina. Iskustvo i znanje vinara nadograđuje se na naporni trud vinogradara i rezultira vinima koja ponosno konkuriraju bilo kojem poznatom vinskom području. graševina, rizling, chardonnay, frankovka... samo su neka od tipičnih vina. Prevladavaju mala obiteljska gospodarstva koja ulažu veliki trud, ljubav, pažnju i znanje preneseno s generacije na generaciju, trudeći se njegovati tradiciju proizvodnje vina u ovoj županiji. Krenite sa zapada, od Cernika i Nove Gradiške cestom koja vodi podno niskih slavonskih polja i povremeno, prateći putokaze, skrenite u brda, među vinograde. Nemojte nikako preskočiti ni vinare na cesti iznad Brodskog Stupnika. Pronaći ćete ondje male vinske podrume u kojima će vam ljubazni domaćini s ponosom prezentirati svoja vina. (Vedran Balen)