Štrukle i grah ‘to go’ u društvu s pračovjekom

Mirisi i okusi brega uz popevku na glavnom trgu caruju i danas

Kod njih, kažu, uspijeva baš sve, od grožđa preko lavande i stevije do južnoameričkih biljaka, a dio tog bogatstva deveti put nude Zagrepčanima jelena.ruzic@vecernji.net “Nikaj na svetu lepšega ni nego kad gorica rodi”, reći će Zagorci. I upravo u jesensko vrijeme, kada se ubiru plodovi blagorodne gorice, zauzeli su Jelačić-plac da bi na sajmu “100% zagorsko” deveti put Zagrepčanima predstavili svoje domaće proizvode.

Po originalnom receptu

Uspijeva u Zagorju, kažu, baš sve. Od grožđa preko lavande i stevije do pojedinih južnoameričkih biljaka. – Kako je naša zemlja veoma plodna, primio se južno- američki crveni grah koji kupcima nudimo po originalnom zagorskom receptu, a poseban je po tome što dolazi u pakiranjima “to go” – objašnjava Zvonko Hursa, koji na svojem štandu predstavlja i “vege fritule”, odnosno slasne cherry rajčice, kao i malidžano, koji je zapravo posebna vrsta ajvara od zelenih paprika.

Od roga istarskog goveda

Pauzu od kušanja tradicionalnih specijaliteta poput babičinih kolača ili štrukli, kao i zlatnih kapljica, posjetitelji sajma mogu potražiti uz muzikaše koji s pozornice sve koji se nađu na središnjem gradskom trgu časte popevkama bez kojih je svako zagorsko događanje nezamislivo. Da ne bi bilo da im je samo do ića i pića, na sajmu je mnogo štandova na kojima se posjetitelji imaju priliku upoznati s turističkom ponudom u susjednom Zagorju, a moguće je vidjeti i proizvode obrtnika poput tkalja ili češljara. – Jedini sam češljar u Hrvatskoj – govori Antun Penezić te dodaje da u izradu svakoga predmeta unosi puno ljubavi, ali nužno je da se tako odnosi i prema istar-