Najviše mesa jedu Amerikanci i Australci – 100 kg po osobi godišnje

Konzumacija mesa na globalnoj razini u proteklih se 50 godina iznimno brzo povećala, a po podacima Zaklade UN-a za hranu i poljoprivredu, najviše mesa na našem planetu danas pojedu Amerikanci, Australci i Europljani. Proizvodnja mesa danas je gotovo pet puta veća nego ranih šezdesetih godina kada se godišnje proizvodilo oko 70 milijuna tona, a tijekom 2017. ta je brojka porasla na 330 milijuna tona mesa. Glavni razlog tomu je puno veći broj stanovnika Zemlje. U razdoblju od 1960. do 2017. svjetska se populacija više nego udvostručila pa tako danas na Zemlji živi (i jede) više od 7,6 milijardi ljudi, a prije 60 godina bile su nas tri milijarde. No povećanje broja stanovnika nije jedini razlog povećanja konzumacije mesa. Naime, diljem svijeta ljudi su postali bogatiji te češće konzumiraju meso pa se ono najčešće jede u bogatim zemljama. Po podacima Hrvatske agencije za hranu iz 2018. o prehrambenim navikama Hrvata, u Europi se oni nalaze u donjem dijelu ljestvice. Godišnje Hrvati prosječno pojedu oko 68 kg mesa, uglavnom svinjetine i piletine. Na vrhu su ljestvice istočne zemlje Rumunjska, Mađarska i Češka. Na vrhu popisa najvećih svjetskih konzumenata mesa su Amerikanci i Australci. Prosječan stanovnik pojede oko stotinu kg mesa godišnje, što je ekvivalent polovini goveda ili 50 pilića. No u siromašnim je zemljama drugačije. Primjerice, prosječni Etiopljanin godišnje prosječno pojede samo sedam kg mesa, stanovnik Ruande osam kilograma, a Nigerije devet kg. To je deset puta manje mesa nego što ga godišnje pojede prosječni Europljanin. Posebna je priča Indija. Dvije trećine Indijaca jedu neku vrstu mesa, no unatoč tomu Indijci konzumiraju samo 4 kg mesa po osobi godišnje, što ih svrstava na dno svjetske ljestvice.