Koliko znate o maslinama
Zovu je morgaca ili gura, ali koje je pravo ime najraširenijoj sorti u Istri?
1. Maslina je suptropska biljka iz porodice maslina koja ima dvije podvrste – divlju i kultiviranu. Koji je latinski naziv za maslinu?
a) Oliva transinsis
b) Olea europaea
c) Olea extravirgina
2. Kako se naziva najzastupljenija hrvatska sorta koja se uzgaja na cijeloj obali i čini oko 60 posto ukupnog sortimenta masline? Njezino ulje nježno je, meko i slatkasto. Negdje je nazivaju i orkula, torkula, sladunica, balunjača, srkulača...
a) okruglica b) žutica c) oblica
3. Uzgaja se najviše na otoku Korčuli i slovi kao jedna od najuljevitijih sorta. Ulje je pomalo gorko. Riječ je o...?
a) lastovki
b) korčulanki
c) slivnjači
4. Na kojem je otoku najzastupljenija sorta levantinka? Zbog bujnog stabla i glatke kore grana, nazivaju je i ljepoticom maslinika.
a) Rabu
b) Šolti
c) Visu
5. Koja je najraširenija domaća sorta maslina u Istri? Nazivaju je još i morgaca, burgaca, gura...
a) ruža
b) bjelica
c) buža
6. Kako se zove spoj u maslinovu ulju karakterističan po izrazito gorkom okusu, a on blokira iste mehanizme koji prate bol? Djeluje kao prirodno protuupalno sredstvo.
a) oliveol
b) olival
c) oleokantal
7. Na kojem se hrvatskom otoku proizvede najviše maslinova ulja?
a) Malom Lošinju
b) Korčuli
c) Braču
8. Koja je najpoznatija stolna sorta maslina u Hrvatskoj?
a) dužica
b) manduljevka
c) leccino
9. Dovršite stih poznate klapske pjesme: “Maslina je neobrana, nima koga da je bere, prigiba se...”?
a) svaka grana
b) teška grana
c) puna grana
10. Jedno od imena koja potječu od riječi maslina je i Oliva. Tako se zove i družica junaka animiranih filmova mornara Popaja. Koja je glumica glumila Olivu u igranom filmu Roberta Altmana o Popaju, kojeg je utjelovio Robin Williams?
a) Anjelica Houston
b) Shelley Duvall
c) Annabella Sciorra