¶ ·ÚÚÔÔ˘ · ˘ ÛÛ››· · ÛÛËË ÙÙˆÓÓ ˆ «Î΢ « ˘ ÚÚÈÈ·ÎÎÒÒÓÓ  · ‰‰ÚÚfifiÌ̈ÓÓ ˆ ÎÎÚÚ·ÛÛÈÈÔÔ‡‡» · » ÛÛÙÙÔÔ §ÔÔÓÓ‰‰››ÓÓÔÔ §

Μεγάλη επιτυ ία σημείωσε η εκδήλωση πρ λής των Δρ μων τ υ Κρασι ύ της Κύπρ υ π υ πραγματ π ιήθηκε στ Λ νδίν απ τ ν Κ Τ Ηνωμέν υ Βασιλεί υ.

Την εκδήλωση πρ σ ώνησε Ύπατ ς Αρμ στής της Κυπριακής Δημ κρατίας στ Ηνωμέν Βασίλει Ευριπίδης Ευρυ ιάδης.

Στ αιρετισμ τ υ κ. Ευρυ ιάδης ανα έρθηκε στη μακρ ρ νη παράδ ση της Κύπρ υ στην παραγωγή κρασιών, καθώς και στη μεγάλη πρ δ π υ έ ει επιτευ θεί στη ελτίωση των τρ πων παραγωγής και επε%εργασίας τ υ κυπριακ ύ κρασι ύ, ιδιαίτερα τα τελευταία 10 ρ νια.

Η Caroline Gilby, ειδική στα θέματα κρασιών, έκανε ανα ρά στην ιδιαιτερ τητα των κυπριακών αμπελιών π υ σε αντίθεση με π λλά κρασιά μα0ικής παραγωγής ανά τ παγκ σμι δεν περι ρί0 νται στ επίπεδ της θάλασσας, αλλά ευδ κιμ ύν σε υψ μετρ και σε απ κρημνες πλαγιές.

Η Gilby ε%ήρε επίσης τ γεγ ν ς τι ενώ διατηρ ύνται σαν κ ρη θαλμ ύ απ τ υς ιν π ι ύς ι παραδ σιακές μέθ δ ι παραγωγής κρασι ύ, ταυτ ρ να γίν νται επενδύσεις, σε σύγ ρ νες εγκαταστάσεις, απ άτ μα με ε%ειδικευμένες γνώσεις.

ι επαγγελματίες αυτ ί, είπε, καταρτισμέν ι στα καλύτερα πανεπιστήμια και ιν π ιεία τ υ κ σμ υ εργά0 νται σκληρά, με επιστημ νική μέθ δ και συνέπεια, με απ τέλεσμα να δημι υργ ύνται συνε ώς π ι τικά ελτιωμένες και εκλεπτυσμένες μέθ δ ι παραγωγής και επε%εργασίας κρασιών.