Eintopf: Liebe geht durch den Magen

Recept: slovíčka & fráze

s Hammelfleisch – skopové maso e Liebesbeziehung – milostný vztah s Gericht – pokrm e Garzeit – doba vaření r Topf – hrnec e Petersilienwurzel – petržel (kořen) würfeln – nakrájet na kostičky r Lauch – pórek e Fleischbrühe – masový vývar aufgießen – zalít, podlít při pečení lecker – chutný, lahodný e Sicherheit – jistota, záruka sättigen – zasytit Zutaten mit Fleischbrühe aufgießen – ingredience zalít masovým vývarem in Streifen schneiden – nakrájet na proužky einfach in der Zubereitung – snadná/ý na přípravu das Fleisch anbraten – opéct maso der jeweiligen Garzeit entsprechend odpovídající příslušné době vaření – Zutaten : 500 g Rind-, Schweine- und Hammelfleisch * 500 g Kartoffeln * 250 g Karotten * 250 g Petersilienwurzeln * 1 Kohl * 250 g Lauch * Knoblauch * 2 Zwiebeln * 500 ml Fleischbrühe * Salz * Pfeffer * Kümmel * Paprikapulver * Petersilie * 2 EL Öl

Ich glaube, in jeder Liebesbeziehung erinnert man sich noch nach vielen Jahren daran, was man als erstes gemeinsames Gericht mit der Partnerin oder dem Partner gegessen hat. Wollen Sie wissen, was ich damals zum ersten Mal für meinen geliebten Alex gekocht habe? Natürlich unser traditionelles Gericht – Eintopf! Diese Köstlichkeit ist ganz

Zuerst habe ich

und unter fließendem Wasser abgespült, in Würfel geschnitten und scharf Dann habe ich Gemüse (

in den Topf gegeben. Kartoffeln, Karotten und Petersilienwurzeln habe ich gewürfelt. Kohl und Lauch habe ich

und noch Knoblauch und Zwiebeln dazugegeben. Alle und gegart,

bis die Suppe fertig war. Mein Eintopf war von seiner Konsis- tenz echt dick, aber die Zutaten waren weich und lecker! Dieses Eintopfgericht heißt Pichelsteiner Fleisch oder einfach nur Pichelsteiner. Man sagt, dass ein großer Suppenkessel für eine Suppe früher Pichel genannt wurde. Das weiß ich nicht, aber was ich mit Sicherheit weiß, ist, dass Alexmeinen Pi- chelsteiner mochte! Eigentlich gibt es viele verschiedene Eintopfrezepte. Ursprünglich handelte es sich allgemein um sättigende Suppen, die aus den Zutaten, die man gerade zu Hause hatte, zubereitet wurden. Man verzehrte sie als Hauptgericht. Viel Spaß und Erfolg beim Kochen!