Když Ježíšek prochází žaludkem
PRAHA Jídlo je nejlepší dárek, slýcháme často pod stromečkem od těch, kteří dostanou luxusní výběr čokolád či „štangli“poctivého salámu. Výroba vlastních jedlých dárků ale může být mnohem zábavnější.
Při výběru, jakou delikatesou ze své kuchyně blízké překvapit, je dobré se rozhodnout, kolik času chceme nad přípravou strávit. Náskok nám ve vánočním shonu dopřejí trvanlivější potraviny jako nakládané hermelíny, čokoládové pralinky, domácí paštiky, ochucené oleje, originální marmelády nebo ovocná čatní (sladkokyselá omáčka kmasu či sýrům na způsob kečupu). S jejich přípravou můžeme začít už během roku nebo o prvním adventu a zabalené vydrží ve výborném stavu až do Ježíška.
Ti odvážnější se mohou pustit do výroby i méně trvanlivých pokrmů těsně před Štědrým dnem. Příprava dobrého pečiva prochází v poslední době renesancí, proč tedy rodině nedopřát pecen poctivého chleba. V klasické troubě zvládne připravit tradiční šumavu bez hnětení i úplný začátečník, jemuž nechybí trocha kvásku. Ten lze jednoduše pořídit u jakéhokoli amatérského pekaře zapsaného v kváskové mapě.
Tajný recept
Dárkovým tipem na poslední chvíli může být i směs na moučník, o jehož recept vás kamarádka prosí již několik let. Není nic jednoduššího než jednotlivé ingredience vložit do pěkné sklenice. Pokud bude správný poměr mouky a tajné směsi koření nasypán do nádoby jednotlivě, vytvoří pěkné barevné vrstvy, na něž už bude potřeba nalepit jen jmenovku s názvem dobroty.
Příprava jedlých dárků může přijít jen na pár korun. Pokud ale budete chtít vsadit na delikatesu vyžadující nejlepší ingredience, může se účet za nákup vyšplhat do řádu stovek. Záleží jen na počtu obdarovávaných.
Pokud vás pečení cukroví vyčerpalo a představa dalšího času v kuchyni ve vás vyvolává spíše stres než vánoční pohodu, může být pro jedlíky tím správným dárkem i poukaz do oblíbené restaurace či kavárny. Podniky totiž dovolují předplacení téměř všeho – pravidelné zásoby kávy, výtečné večeře nebo zmrzlinové kopečky. Dávkování už bude na obdarovaném. kkr