Stát přidal potravinovým bankám

Do azylových domů putuje dvojnásobné množství potravin. Jejich distribuci podpoří letos ministerstvo zemědělství 63 miliony.

PRAHA Perný rok má za sebou všech 15 potravinových bank, včetně distribučního skladu u Prahy. Rozdělily různým azylovým domům a charitativním organizacím na 4,2 tisíce tun potravin, téměř dvojnásobek než předchozí rok. V tom je i trojnásobně navýšené množství nespotřebovaných potravin, které bankám od loňska musejí povinně ze zákona darovat všechny větší obchody.

Což znamenalo větší nasazení, víc práce, víc zaměstnanců i dobrovolníků, víc aut na přepravu. Potravinové banky díky tomu rozšířily loni počet podporovaných organizací ze 478 na 617. A počet lidí, kterým jídlo zdarma pomohlo, vzrostl na více než sto tisíc.

To vše za cenu vyšších nákladů na vybavení a provoz než v předchozích letech. Ministerstvo zemědělství, jehož dotace pokrývá pravidelně drtivou většinu finančních nákladů potravinových bank, už loni zvýšilo příspěvek ze 30 na 41 milionů korun. Včera pak resort oznámil, že pro letošek zvýší tuto částku na 63 milionů. A bude se prý snažit o další navýšení podpory.

Bez dotace to zatím nejde „Ujišťuji provozovatele potravinových bank, že než bude zajištěno funkční a stabilní systémové řešení podpory humanitárních a charitativních organizací, které poskytují potravinovou pomoc klientům sociálních služeb, bude naše ministerstvo jejich činnost podporovat,“slíbil včera ministr zemědělství Miroslav Toman (ČSSD).

Právě pod Tomanův resort spadá problematika plýtvání potravinami. Banky by podle něj ale měly mít v budoucnu stabilní zdroj financování, jenž by nebyl závislý na každoročním schvalování zemědělských dotací.

Dosud je však financování činnosti bank závislé prakticky výhradně na tomto ministerstvu. Zčásti pomáhají i některé obchodní řetězce – finančně nebo pomocí s dopravou potravin. Donátorů a sponzorů z řad firem je však poskrovnu, zejména mimo Prahu.

„Za peníze, které dostaneme, děláme maximum. A loňský rok byl skutečně náročný. Pro jednu naši pobočku to nyní znamená dopravit potraviny z desítek obchodů týdně,“svěřila se LN ředitelka České federace potravinových bank Veronika Láchová.

Banky vybírají a následně rozdělují potraviny, které z nejrůznějších důvodů, například kvůli deformovanému obalu, nestandardnímu tvaru zeleniny, uplynulé době minimální trvanlivosti nebo třeba nepřesnému popisu na obalu nemohou obchodníci prodat.

Sbírka je už dvakrát ročně Bankám kromě toho pomáhá i každoroční úspěšná akce Sbírka potravin, která bude od letoška probíhat v obchodech nejen na podzim, ale i na jaře. V tomto roce konkrétně v sobotu 18. května. A poprvé budou moci zákazníci obchodů darovat zakoupené potraviny také přes internet.

Češi jsou v rámci této sbírky stále štědřejší, ale na druhé straně patří k přeborníkům v plýtvání jídlem. Před časem upozornili zástupci sdružení Z farmy domů na výzkum, podle kterého skončí u nás ročně v odpadcích skoro 830 tisíc tun potravin, což je 6,5 procenta celkové produkce.

„To obrovské plýtvání ze strany lidí způsobuje především tlak řetězců na co nejnižší cenu. Lidé při vidině nízké ceny kupují takové výrobky a v takovém množství, které ani nejsou schopni zkonzumovat dřív, než se zkazí,“říká zástupce Z farmy domů Martin Prokop.