Dvě stovky za oběd. Víc už Češi nezaplatí

Zdražování obědových menu již narazilo na svůj psychologický strop. Ceny už by více růst neměly

Guláš nebo svíčková k obědu za zhruba 140 korun, ale také třeba hovězí steak za víc než 400. Ceny poledních menu se liší podle typu restaurace, ale jedno mají společné. Jsou o něco vyšší než před rokem. A přibývá lidí, kteří takové ceny meníček nejsou ochotni akceptovat.

Za celé Česko narostla cena během loňského roku o čtyři procenta na současných 197 korun v průměru. Z dat, která pro LN zpracoval přední poskytovatel zaměstnaneckých benefitů, včetně stravenek, společnost Pluxee (dříve Sodexo Benefity), ale vyplývá, že hospodští už šlapou na cenovou brzdu. Předloni totiž zdražení obědů činilo 19 procent.

Letošek by podle odhadu Pluxee i oslovených gastro provozovatelů mohl být pro obědová menu ještě příznivější. Tedy minimální nebo žádný nárůst cen. I když hospodští si to snaží vynahradit jinde, třeba vyšší cenou ostatních jídel a některých nápojů. Letos letí vzhůru zejména cena čepovaného piva.

Podle marketingového ředitele Pluxee Jana Michelfeita provozovatelé restaurací promítli do cen silnou inflaci posledních dvou let, jak to jen šlo. A ceny obědů se už v posledních měsících loňska téměř nezvedaly, někde prý dokonce mírně klesly.

Poklesla návštěvnost

„I když inflace v roce 2023 byla nadále dvouciferná a jídlo stále druhým největším tahounem růstu spotřebitelských cen, restauratéři již naráží na pomyslný psychologický strop, který jsou lidé za oběd ochotni platit. Je možné, že ceny porostou dále, ale budou to jen haléřové vzestupy, maximálně koruna v průměru,“uvedl Michelfeit pro LN.

Zpomalení a někde i zastavení zdražování obědů souvisí s poklesem polední návštěvnosti. Na obědy do restaurací, ať už se stravenkou, nebo penězi v kapse, chodí jednoduše míň zákazníků.

Zpomalení zdražování obědů souvisí s poklesem polední návštěvnosti