Kde nejčastěji nakupujete?

Éra supermarketů v Česku prozatím nekončí, avšak tuzemští spotřebitelé se čím dál častěji poohlížejí i po potravinách lokální produkce. Třetina z nich nakupuje v malých specializovaných obchodech, přičemž plné dvě třetiny preferují české potraviny kvůli jejich kvalitě. Ukázal to průzkum, který pro Asociaci malých a středních podniků a živnostníků ČR provedla agentura Ipsos.

Zákazníci maloobchodů chtějí ve větší míře podpořit místní dodavatele jídla a zajímají se o původ zboží, které nakupují. Tři pětiny českých rodin si pěstují vlastní plodiny, a více než polovina populace je dokonce zpracovává do vlastních výrobků.

„Podobně jako v ostatních evropských zemích nás nemine trend, kdy zákazníci začnou masivně vyžadovat lokální potraviny,“uvádí k chování tuzemských spotřebitelů předseda asociace Karel Havlíček. Podle něj se navíc bude projevovat nasycenost velkými hypermarkety a zákazníci se budou snažit vyvažovat nákupy ve velkých obchodních zónách návštěvou menších obchodů s osobním přístupem.

„Lokální trh je pro nás důležitý. Je snazší na něm uplatnit méně obvyklé odrůdy a zároveň i menší objemy zboží,“říká předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Ten však dodává, že supermarkety jsou nadále pro pěstitele zásadními odběrateli, 80 procent sklizně totiž putuje na regály velkých obchodů.

Třetina Čechů věří, že zboží místních výrobců je kvalitnější než ostatní zboží.

Bio z Ameriky

Supermarkety a hypermarkety Občas Zřídkakdy