Zelné bochánky se škvarky

PříPrava 20 minut kynutí 80 minut Pečení 20 minut Počet kousků 20

100 ml vlažného mléka 2 vejce 100 g rozpuštěného    sádla 250 g kysaného zelí 150 g škvarků   450 g hladké mouky 2 lžičky soli 2 lžičky    kmínu 1 sáček sušeného droždí 1 lžička cukru  

1. V mléce rozšleháme vejce, nalijeme do pekárny na chleba a přidáme sádlo, nadrobno pokrájené zelí, na malé kousky pokrájené škvarky, mouku. Na jednu stranu nádoby dáme sůl a kmín, na druhou stranu sušené droždí a cukr.

2.

Pekárnu zapneme na program „těsto a kynutí“. Vykynuté těsto rozdělíme na polovinu a z každého dílu vytvoříme asi 10 malých bochánků. Ty necháme na plechu ještě chvíli nakynout a pečeme je v troubě při teplotě 180 °Casi 20 minut.