Avokádu hrozí další zdražení. Až dvojnásobné

Ceny oblíbené superpotraviny výrazně stoupají už od začátku roku kvůli silné poptávce a horší úrodě. Nedostatek avokáda dokonce přiměl některé evropské země, aby se poohlédly po nových dodavatelích této plodiny.

Podle poradenské společnosti Mintec vzrostla cena avokáda od začátku roku o 50 procent, uvedl list The Independent. Důvodů je několik: nižší úroda v Mexiku, sucho v Kalifornii a povodně v Peru.

Naproti tomu stojí neutuchající celosvětová poptávka. Z avokáda, nabitého prospěšnými látkami a označovaného jako superpotravina, se během několika posledních let stal hit spojovaný se zdravým životním stylem. Po Spojených státech a Evropě jeho popularita prudce roste také v Číně.

Důsledkem toho je, že například ve Velké Británii stoupla cena avokáda meziročně o 98 procent. Azřejmě dál poroste. Analytik Roland Fumasi z pobočky Rabobank pro list The Guardian předpověděl, že ceny avokáda v Mexiku se mohou jen během léta zdvojnásobit.

Obchodníci proto nyní řeší, jak se s nedostatkem plodiny vypořádat. Například britský řetězec Morrisons, provozovatel čtvrté největší sítě obchodů s potravinami v zemi, začal prodávat i deformované a povrchně poškozené ovoce se slevou.

Jedním z nejdůležitějších dodavatelů avokáda na evropský trh je Peru. Dodávky však letos zkomplikovaly povodně, což postihlo nejvíc Nizozemsko, Belgii a Itálii. Země se proto snaží najít nové dodavatele v Kolumbii, Izraeli, Španělsku, Jihoafrické republice nebo Chile.

Mezi největší producenty avokáda patří Mexiko, které uspokojuje přes 80 procent jeho poptávky ve Spojených státech. Do USA předloni putovalo zhruba 900 milionů kilogramů avokáda, přičemž ještě v roce 2000 to bylo pouhých 12 milionů. Pěstování avokáda se vyznačuje cyklickým rytmem – v jednom roce je velká úroda, v dalším velmi malá. Poslední sezona přitom byla slabší. V Kalifornii, která zajišťuje zbytek americké spotřeby, by letos měla produkce klesnout o 44 procent, předpovídá tamní komise pro avokádo.