Corny Protein Buttermilk – Lemon

řečeno, po pokrmu bohatém na bílkoviny se víc „zapotíme“, a vydáme tak více energie než například po dortu, byť celkový energetický příjem obou pokrmů je srovnatelný,“vysvětluje Karolína Hlavatá. Z toho plyne hlavní výhoda proteinových tyčinek. Díky tomu, že obsahují více bílkovin, „nerozházejí“vám hladinu krevního cukru a pocit hladu nenastoupí tak rychle jako po běžných sladkých tyčinkách. Rada na závěr: „Pokud se nechcete vůbec zabývat nutričními hodnotami tyčinek, pamatujte si, že je pořád lepší si koupit jakoukoliv proteinovou tyčinku než tyčinky typu Mars či Snickers,“dodává Karolína Hlavatá. 26,90 Kč 76,90 Kč rohlik.cz v Německu, distr. Hero Czech Praha

obsahují jen některé aminokyseliny. Jsou to všechno bílkoviny rostlinné a některé živočišné (z kůží, šlach...).

Optimální je proto bílkovinné zdroje kombinovat –

přibližně polovina příjmu by měla pocházet z bílkovin živočišného původu

(maso, vejce, ryby, mléčné výrobky a sýry) a polovina z rostlinných zdrojů (luštěniny, obiloviny, ořechy).

Hlavně mezi sportovci je velký zájem o (branched–chain amino acid), obsahující tzv. větvené aminokyseliny (valin, leucin a izoleucin), jež urychlují regeneraci svalů.

BCAA

Bílkoviny by měly představovat

10 až 15 % z celkového příjmu energie.

Pro představu, pro ženu vážící 65 kg s energetickým příjmem 8 400 kJ tomu odpovídá 49 až 74 g bílkovin.