Find den sande rapport
Haenger der ikke en kontrolrapport i restaurantens indgangsparti – eller tvivler du på, om det er den seneste kontrol-rapport, som haenger der, så gå ind på Fødevarestyrelsens Findsmiley.dk-webite. Her findes sandheden.
Her udgives kontrolrapporterne Her er Danmarks mest ulaekre pølsevogn. Den ligger i Blåvand på den jyske vestkyst.
Der er også eksempler på, at de mener, at vinden har taget rapporten.
De undlader så bekvemt at printe en ny fra Fødevarestyrelsens hjemmeside Findsmiley.dk eller ringe og bede om at få en ny.
Men oftest siger restauratørerne, at de blot har glemt at haenge dem op – eller at de aldrig har modtaget dem med posten. nemlig typisk allerede om morgenen dagen efter, tilsynet har fundet sted.
Skriv navnet eller adressen på den fødevarevirksomhed, du vil tjekke – og straks kan du åbne de seneste fire kontrolrapporter på din computer.
Ekstra Bladet kunne for nylig beskrive, hvordan tyske turister, som guffer pølser fra Pølsevognen i Blåvand ved den jyske Vestkyst, risikerede en ordentlig omgang tyndskid.
For Fødevarestyrelsen havde afsløret alarmerende hygiejniske kår i vognen.
Røde pølser ved stuetemperatur
de røde pølser alt for sjaeldent skiftet, personalet kunne ikke vaske haender, og i en flamingo-kasse lå rå pølser frit fremme ved stuetemperatur.
Afsløringerne kostede pølsemanden Brian Steiness en bidende sur smiley, en bøde på 5000 plus to indskaerpelser. Og nu får han endnu en bøde.
For fire dage efter tilsynet modtog han en kritisk kontrolrapport, som han havde pligt til at haenge op, så folk kunne se, at han havde fået den rasende smiley.
Men det undlod han.
Superglad rapport
Afsløringerne kostede pølsemanden en bidende sur smiley, en bøde på 5000 og to indskaerpelser. Og nu får han endnu en bøde
I stedet havde han ladet en foraeldet og staerkt misvisende superglad kontrolrapport haenge.
Det var en kunde, som henvendte sig til Fødevaresty- relsen, fordi vedkommende undrede sig over den gamle kontrolrapport.
’Tilsyn på baggrund af kundeklage over forkert dato på kontrorapport’, skriver Fødevarestyrelsen, som gav kunden ret:
’Virksomheden har kontrolrapport af 27. november 2015 ophaengt’, opdagede Fødevarestyrelsen på det opfølgende kontrolbesøg 28. juni.
Fødevarestyrelsen skriver, at den har ’har dokumentation på, at Postnord, har omdelt forsendelsen til ejerens postkasse 23. juni 2017, kl. 16.23’.
Men det bestrider Brian Steiness: – Den var ikke kommet frem. Jeg har ikke mere at sige om det, siger han til Ekstra Bladet.
– Men hvordan kan det vaere, at Fødevarestyrelsen skriver, at den kan dokumentere, at du faktisk havde modtaget den?
– Tak fordi, du ringede, siger han og afslutter telefonsamtalen.
Under det opfølgende kontrolbesøg fik han også en bøde på 2000 kroner for ikke at ophaenge rapporten. Det er nemlig taksten. De øvrige forhold var blevet bragt i orden.