KONGEFAMILIENS HOFRETTER
FISKEKONSERVES, SKIMMELOST OG SPRUT I LANGE BANER: Den lange liste af kongelige hofleverandører afslører et kongehus med en saerdeles sød tand og en yderst veludviklet tørst
På kongehusets hjemmeside kan man finde en liste over de i alt 110 såkaldte hofleverandører, og naerlaeser man listen, kan man laere en hel del om Margrethe og co.’s madvaner.
Blandt andet har kongehuset i form af Royal Greenland og Bornholms Konserves hele to leverandører af fiskekonserves.
I det hele taget står fisk og skaldyr højt på ønskelisten, når der skal udarbejdes madplan på Amalienborg. Hele fem ud af de i alt 26 leverandører af mad er således i fiske- og skaldyrsbranchen.
Efter fiske-menuen kan de kongelige hygge sig med produkter fra nogle af deres talrige leverandører af småkager (Bisca og Kelsen Group), chokolade (Toms, Odense Marcipan, Anthon Berg og Galle og Jessen) og bolsjer (Søemods).
Skulle de have mere lyst til ost i alle afskygninger, har de rig mulighed for at forsyne sig i køleskabet, hvor de blandt andet har Høng Ost som specifik leverandør af skimmeloste.
Masser af alkohol
Men når Frederik og Mary overtager styringen af hofleverandørerne, kommer der nok andre (fiske)boller på suppen, vurderer kongehus- ekspert Trine Villemann.
– Jeg tror, vi vil se et meget større fokus på ordentlige madvarer. På leverandører, der kan levere baeredygtige, økologiske råvarer. Frederik og Mary går nemlig meget op i ernaering og økologi, siger hun.
En kategori, der er meget dominerende på listen, er alkoholiske drikke.
Hele 18 ud af de 44 i alt hofleverandører, der leverer mad og drikke, forsyner hoffet med vin, cognac, snaps, portvin, champagne, hedvin, øl og likør.
Og hele ni danske bryggerier skal der til for at slukke tørsten i de kongelige gemakker.
– Det er helt absurd, at der er så mange alkohol-leverandører i en tid, hvor vi gerne vil have, at folk drikker mindre. Jeg siger ikke, at de drikker det hele selv. Der er naturligvis også receptioner og den slags, men jeg vil alligevel mene, at det er et fuldstaendig forkert signal, der sendes fra Amalienborg, siger Trine Villemann.
– Jeg tror dog, man med tiden vil se mindre sprut og alkohol på listen. Kronprinsessen er jo ikke den store vin- og alkohol-nyder.
Til gengaeld er hun kendt for sin dyre smag, så man vil sikkert kunne forvente flere luksusmaerker på listen, vurderer kongehus-eksperten.
– Prada ville eksempelvis vaere helt oplagt. Margrethe har ikke gået specielt meget op i dyre designere og eksklusive maerker, men det gør kronprinsessen i allerhøjeste grad.
Desuden er der visse fir-
Det er et fuldstaendig forkert signal, der sendes fra Amalienborg
maer, der helt oplagt vil få lov til at beholde deres pladser i det fine selskab.
– Harboe-bryggeriet og Hempel, der leverer skibsmaling, er jo pudsigt nok lige praecis de to, der sponserede kronprinsens båd Nanok, så mon ikke de to får lov til at fortsaette på listen?
– Men nogle af de gamle ryger ud. Det er uundgåeligt ved et tronskifte, siger Trine Villemann.
Jeg tror dog, man med tiden vil se mindre sprut og alkohol på listen