GI’ DE KRAESNE BØRN MADMOD
Jeg laver til dagligt mad til 80 børn. Det er altså 80 munde med ca. 400.000 smagsløg.
Desvaerre oplever jeg, at det bliver svaerere og svaerere at tilfredsstille de mange munde, og jeg har ikke knaekket koden til, hvorfor børn i dag bliver mere og mere kraesne.
Er det, fordi vi har fået så travlt, og måltidet er blevet så nedprioriteret, at der kun står på spaghetti med kødsovs og boller i karry på
Gør jeres børn den tjeneste at give dem mulighed for at tage på opdagelse i kulinariske verdener
menuen, og man derfor ikke skal bevaege sig langt vaek fra det, før de siger ’adr’?
Lad måltidet vaere en del af opdragelsen. Ved at udfordre og inddrage børn i at lave anderledes mad udvider du deres horisont, udfordrer deres smagsløg og giver dem madmod.
Det kraever tålmodighed, overskud og en hel del spildt maelk. Men det skal man som bekendt ikke graede over.
Prioriter det, lad det tage tid, og sørg måske for at have handlet dagen før. Det mindsker stress-risikoen og lader jer planlaegge på forhånd. Husk nu, at det ikke behøver vaere ’Masterchef’niveau.
Mindre avancerede retter kan også gøre det – og vil oftest også give størst succes.
Gør jeres børn den tjeneste at give dem mulighed for at tage på opdagelse i kulinariske verdener. Andreas Børresen Hvilsom Vanløse Allé 30 Vanløse