Baresso beklager

– Sinne Fiil Fredslund, marketingchef, Espresso House/Baresso, hvad er din kommentar til kritikken af, at I har vildledt kunderne ved at omhaelde juice fra dunke til glas og kaldt det ’nypresset’?

– Det er vi kede af. Sagen er, at der faktisk står ’nypresset’ på original-emballagerne, altså dunkene, men vi var ikke opmaerksomme på, at vi – når vi skrev ’nypresset’ på glassene – også skulle skrive en ’pressedato’ for at følge reglerne.

Vi har blot i god tro haeldt det på glas fra store emballager, hvor der står, at det er nypresset

– Men synes I selv, at juice er nypresset, når den er op til 25 dage gammel?

– Vi har blot i god tro haeldt det på glas fra store emballager, hvor der står, at det er nypresset. Det har ikke vaeret hensigten at vildlede.

– Men synes I, at juice er nypresset, når den er op til 25 dage gammel, for sådan har I jo anprist den?

– Vi har blot anvendt formuleringen fra den store emballage.

– Er I stoppet med at kalde juicen nypresset?

– Ja, vi har aendret ordlyden på etiketterne, så der ikke laengere står nypresset, men i stedet ’presset på Fyn’.

– Hvorfor var der ikke styr på temperaturer, hygiejne og på ophaengningen af kontrolrapporter?

– Der har vaeret nogle driftsmaessige fejl i denne kaffebar. Vi har ikke vaeret gode nok til at følge op på de indskaerpelser, vi har fået. Det beklager vi, og som kaede står vi til ansvar for fejlen.

– Hvorfor var der mandag aften fortsat ikke ophaengt en kritisk kontrolrapport i filialen?

– Igen en menneskelig fejl. Den kommer op i aften.