Usund mad kan give depression

PAS PÅ MED JUNKFOOD: Visse typer mad forebygger, mens færdigmad kan gøre dig mere nedtrykt

Hver femte dansker rammes på et eller andet tidspunkt af en depression.

Ifølge Psykiatrifonden har cirka 125.000 lige nu tegn på sygdommen i moderat til svær grad, mens omkring 75.000 lever med lettere depression.

Endnu flere tager antidepressiv medicin. De seneste tal fra Sundhedsstyrelsen viser, at mere end 400.000 danskere i 2017 var på minimum én slags antidepressiv medicin.

Men der er andet at gribe til end piller. Man har længe vidst, at fysisk aktivitet kan have en gavnlig effekt på depressioner. Nu viser forskning, at kosten også kan spille en væsentlig rolle.

Den usunde mad er med til at øge inflammation, som er en betændelsestilstand i kroppen Tal fra Sundhedsstyrelsen viser, at 400.000 danskere i 2017 var på minimum én slags antidepressiv medicin

Det er resultatet af flere studier fra udlandet og af et dansk studie foretaget af Centerfor N europsykiatrisk Depressions forskning ved Psykiatrisk Center Glostrup.

– Mere og mere forskning tyder på, at kosten spiller en stor rolle. Den bidrager ikke blot med energi, men påvirker en række systemer i vores krop. Effekten var tydelig, også efter at der kontrolleredes for faktorer som socioøkonomisk status, BMI, og fysisk aktivitetsniveau, fortæller Linnea Hedlund, en af lægerne bag det danske studie.

Middelhavskost

Ifølge det danske studie, kan en anti- inflammatorisk kost være med til at afhjælpe depression og forebygge nye tilfælde.

De danske forskere har gennemgået en række studier af, hvordan kosten kan påvirke mennesker med depression, og i 14 ud af 15 studier, blev der observeret markant færre nye tilfælde af depression hos deltagere, som indtog en kost, der var domineret af plantebaserede og anti- inflammatoriske fødevarer, end hos dem, der indtog en traditionel vestlig kost, der er kendetegnet ved en væsentlig andel af animalske og forarbejdede fødevarer.

Andre studier har påvist en lignende effekt hos deltagere, der indtog middelhavskost.

– Fødevarer som anses for at have anti- inflammatoriske egenskaber er grøntsager, frugt, nødder, fuldkorn, fisk og olivenolie. Den såkaldte middelhavskost bliver ofte nævnt i denne sammenhæng, da disse fødevarer udgør en stor del af middelhavskosten, uddyber Hedlund.

Fedt og sukker

Andre studier har desuden påvist en sammenhæng mellem et højt indtag af junkfood, sukker og forekomst af depression. Det skyldes, at den usunde mad er med til at øge inflammation, som er en betændelsestilstand i kroppen.

– Pro- inflammatorisk kost, det vil sige det modsatte af anti- inflammatorisk, er en kost med høj andel af sukker, fedt, mange kødprodukter og forarbejdede madvarer. Dette kan føre til kronisk ’ low- grade’- inflammation, hvilket er en mild, men kronisk betændelse, der kan være forårsaget af gentagen eller langvarig stress, men også af dårlige kostvaner, siger Hedlund.