POLITIANMELDT FOR FRYGTELIGT GRISERI
Trods løfter om det modsatte fortsaetter svineriet i en aarhusiansk filial af den landsdaekkende bagerkaede, som har resulteret i skriftlige advarsler til de ansvarlige
Fødevarekontrollen har opgivet at få Lagkagehuset i Højbjerg ved Aarhus til at tage fødevaresikkerheden seriøst.
Ved de seneste tre besøg fra Fødevarestyrelsen har der vaeret alvorlige problemer med bananfluer og rengøring.
Medio december lovedeLagkagehuset ellers højt og flot over for Ekstra Bladet og dermed kunderne, at nu havde man søreme taget de nødvendige initiativer, der skulle sikre, at det ikke gentog sig.
Stadig skadedyr
Det var ’indført procedurer, der skulle afhjaelpe skadedyrsproblematikken,’ og ’vi har talt med dem, der gør rent,’ lovede Lagkagehuset.
Men i torsdags alarmerede en kunde Fødevarekontrollen, som ellers er hjemsendt og kun rykker ud, når man frygter, at der er akut fare for forbrugernes sikkerhed.
Samtidigt havde man skjult den seneste kontrolrapport med den sure smiley
Kontrolbesøget førte til, at Lagkagehuset blev politianmeldt, fordi der stadig var skadedyr og beskidt. Fødevarekontrollen havde nemlig ikke flere sanktionsmuligheder, så nu overtager politiet sagen.
Fedtede belaegninger
’I virksomhedens disk-areal/betjeningsareal er der stadigvaek bananfluer, saerligt på loftet blev der under kontrollen set ca. 10-15 stk. Brød og kager er uemballerede i disk-område. I lokale med opvaskemaskine samt udslagsvask er der cirka 10 centimeter op ad flisevaeggen i gulvhøjde klistrede og fedtede gullige belaegninger,’ skriver Fødevarekontrollen.
Samtidigt havde man skjult den seneste kontrolrapport med den sure smiley for kunderne.
Og medarbejdere kunne ikke vaske haender, idet der ikke var saebe samt engangspapir ved en vask.
Desuden var sandwicher ikke behørigt tildaekket under transporten til butikken.