Altså, Alsace?

Alsace. Så tænker man straks hvidvin i høje slanke flasker, ikke sandt? Vindistriktet, der ligger i det nordøstligste hjørne af Frankrig, har været fast “druedarling” i danske ganer længe. Både når vi er turister i den charmerende hovedby Strassbourg og omegn, og også på hjemlige breddegrader, når der skal pushes vin til rejer eller løjer. Størstedelen af det, vi konsumerer, er nondistinkt supermarkedsvin, der primært udmærker sig ved at være tør og frisk i en stabil kvalitet.

Og mere behøver man jo ikke forlange, når solen skinner, og terrassen er ledig. Distriktet byder dog også på mere komplekse vine. I Alsace laver man vin på syv forskellige druetyper, hvoraf sylvaner laver de letteste vine, riesling de bedste og gewürztraminer de mest krydrede. Der laves også rosé og rødvin på pinot noir – her bliver vinene som regel aromatiske og jordbærduftende med et lille urteagtigt pift, der som regel afslører deres ophav. Terroir, du ved.

Hvis du har lyst til at opleve mere end ét glas kølig tørstslukker, er Alsace leveringsdygtig i nogle af verdens store hvidvinsoplevelser. Distriktets ca. 50 Grand Cru-marker leverer nogle (men ikke alle) af de bedste vine, men produktionen er også på under fem pct. af den totale mængde. Der er dog også masser af god vin at finde uden for Grand Cru-markerne, og man skal ikke slippe mange vinkroner for at finde noget, der hæver sig over det ordinære supermarkedsniveau. Alle testens vine er anbefalelsesværdige og gode til priserne. S’Gilt! (alsacisk for 'skål').