”Veganske sneakers” og øko-pandekager

Københavns kulturborgmester, Alternativets Niko Grünfeld, holder weekend, så de færreste livsstilsbloggere kan følge med. Til Børsen Pleasure fortæller han, at lørdagen starter med en dansende opvågning af hans drenge i sengen, og de vil have pandekager. »Vi laver dem fra bunden med økologisk Aurionmel fra Hjørring, et pift af citronskal og flormelis. Jeg drikker kaffe fra Coffee Collective, som jeg brygger på mit japanske kaffeudstyr fra Hario og skimmer Politiken. Vi larmer, snakker og lytter til P8 Jazz.« Herefter går turen til Valby Kino (drevet af frivillige), vegetarpasta på Nørrebro-restauranten Mirabelle, shopping af veganske sneakers, kunstudstilling på Copenhagen Contemporary (Papirøen). Siden cocktails med kaospiloter på Berliner-baren ”Atze Peng Bar” (Vesterbro), middag på restaurant Relæ med venner fra London og økologiske Thy Pilsnere i Kødbyen. Lørdagen slutter med en hotdog på Hovedbanegården, for »mere vegetar er jeg heller ikke,« konstaterer kulturborgmesteren. Trods alt.

Alternativt: