Lego lukker gourmetrestaurant
Det har vaeret »en svaer beslutning, da vi grundlaeggende holder af restauranten og idéen om at have en gedigen gourmetrestaurant i Billund«, lyder det fra Lego House.
Oplevelseshuset Lego House i Billund har valgt at lukke sin gourmetrestaurant, Le Gourmet.
»At lukke Le Gourmet har vaeret en svaer beslutning, da vi grundlaeggende holder af restauranten og idéen om at have en gedigen gourmetrestaurant i Billund. Omvendt er det ikke nogen hemmelighed, at det har vaeret svaert at tiltraekke et kontinuerligt flow af gaester til restauranten,« siger Jesper Vilstrup, adm. direktør i Lego House.
Målet med Le Gourmet var at vende op og ned på, hvad »gaesten ved om gourmet«, som det på et tidspunkt stod beskrevet på Lego Houses hjemmeside.
Lego havde da også hyret konsulentbistand fra Michelin-kokken Nicolai Nørregaard, en af hovedkraefterne bag stjernerestauranten Kadeau.
Da Jyllands-Posten i 2017 anmeldte Le Gourmet, var besøget da også taet på at kaste fem stjerner af sig.
Men det blev til fire stjerner med »klart potentiale til mere«.
Nyt madkoncept
Det bliver dog ikke til flere stjerner for Le Gourmet, som ikke er åbnet sammen med resten af Lego House efter vinterlukningen.
I stedet vil Lego House teste et nyt madkoncept, hvor gaesterne ikke får individuelle serveringer, men deler måltidet med deres venner og familie ved bordet.
I 2019 havde Lego House 281.786 betalende gaester. Det var en vaekst på 15 pct. i forhold til 2018, der var oplevelseshusets første hele år efter åbningen i 2017.
For nylig kom Lego House med på listen over verdens 50 bedste steder at besøge for børn, udpeget af det anerkendte medie Time Magazine.
Det 12.000 kvm store hus, der er tegnet af Bjarne Ingels’ arkitektfirma BIG og udformet som 21 forskudte Legoklodser, stod faerdigt i 2017. Huset er fyldt med 25 mio.
Lego-klodser, og de besøgende kan både betragte de udstillede Lego-figurer og selv bygge med.
Lego House er ejet af Lego Fonden, der har Thomas Kirk
Kristiansen og Kjeld Kirk Kristiansen i front som henholdsvis formand og naestformand.