Restauranter er utilfredse med hjaelpepakke
Hjaelpepakken, der blev fremlagt søndag af erhvervsminister Simon Kollerup, er ifølge en branchedirektør ikke nok til at holde hånden under restaurationsbranchen.
Sent søndag aften blev regeringen og en raekke partier enige om en ny hjaelpepakke til restaurationsbranchen, som for tiden er ramt af restriktioner på grund af den tiltagende coronasmitte.
Hjaelpepakken indebaerer bl.a. en »kompensation for faste omkostninger til barer, caféer, restauranter mv., som har fået indskraenket deres åbningstider og som følge af det har haft en omsaetningsnedgang på mindst 35 pct.«, som Erhvervsministeriet formulerer det.
Hjaelpepakken raekker bare ikke, ifølge Torben Rosenstock, direktør hos Danmarks Restauranter og Caféer (DRC), der er brancheforening for de berørte restauratører.
»Vi anerkender, at der på politisk plan er blevet arbejdet på en kompensationsløsning, men kompensationen er bare ikke tilstraekkelig,« mener Torben Rosenstock.
»Vi kigger på en branche, der gennem de seneste syv måneder har haft det rigtig svaert. Jeg mener, at det er en halv løsning, der er leveret på en hel udfordring.«
Restauranterne har fået mange aflysninger som følge af de tidligere lukketider. Torben Rosenstock henviser til, at branchen ud over omkostningsdaekning har brug for lønkompensation til hjemsendte medarbejdere.
»Vi havde gerne set lønkompensation også, fordi det adresserer nogle meget specifikke udfordringer, der er i branchen lige nu,« siger Torben Rosenstock.
Betyder det så, at vi med fravaeret af lønkompensation i hjaelpepakken vil se fyringer i branchen?
»Det er jeg rimelig sikker på, at vi vil se, ja,« siger han.
Ifølge Torben Rosenstock har DRC selv foreslået flere forskellige stimuli af branchen, herunder momsdifferentiering og momsskattelettelser, når erhvervslivet er på restaurant.
Direktøren udtrykker bekymring for måden, hvorpå restriktionerne er indført i branchen. Han henviser til det meget korte varsel på under et døgn, som restauranterne fik. Samtidig mener han, at hjaelpepakkerne skulle vaere fremlagt, før restriktionerne ramte.
Frustration i branchen
»Der er en frustration over, at man altid er på bagkant. Først kommer restriktionerne, og bagefter kommer kompensationen. I mellemtiden er alle i frit fald, for de ved ikke, om de er købt eller solgt. Vi vil rigtig gerne involveres, også på et tidligere tidspunkt,« fortaeller Torben Rosenstock.
Ud over kompensation for faste omkostninger har branchen fået stillet 100 mio. kr. i udsigt med hjaelpepakken. Pengene er dog endnu ikke øremaerket, og direktøren ser frem til at få at vide, hvad pengene skal bruges til.
»De 100 mio. kr., der er sat af, er vi meget interesseret i at høre, hvad skal bruges på. 100 mio. kr. lyder af meget, men det er jo trods alt en branche, der omsaetter for 45 mia. kr. Med de to størrelser sat i forhold til hinanden skal man jo vaere effektiv for hver brugt krone,« siger Torben Rosenstock.