Selv om Aarhus er coronalukket, har nogle forretninger gang i salget
Mens de fleste butikker i de aarhusianske gader er midlertidigt lukket, har nogle forretninger haft travlt under coronanedlukningen.
Langs Tordenskjoldsgade, som går tvaers gennem Trøjborg i det nordlige Aarhus, haenger der skilte i butikkernes vinduer. Nogle gør kunderne opmaerksomme på, at der er midlertidigt lukket, mens andre husker de besøgende på, at der kun må vaere få besøgende i forretningen ad gangen.
I går blev coronarestriktionerne forlaenget, og det betyder blandt andet, at alle butikker undtagen dagligvareforretninger og apoteker skal holde lukket til og med den 7. februar.
Men selv om der ikke er mange mennesker i Trøjborgs gader, har Lene Bjerregaard haft travlt. Hun ejer Juuls Blomster, og da blomster betragtes som en dagligvare, må hun gerne holde åbent.
»Det vaelter ind med ordrer, fordi folk sender blomster til hinanden. Vi har virkelig haft travlt, og det har vi stadigvaek,« siger hun. Ifølge
Lene Bjerregaard saelger hun mere nu, end hun plejer. For selv om begravelserne har vaeret mindre under coronapandemien, og mange af forretningens store pyntninger på for eksempel universitetet og i Musikhuset er blevet aflyst, er salget af buketter »eksploderet«.
»Det er private mennesker, som er gode ved hinanden,« siger hun.
Hun oplever også, at flere kunder køber blomster til hjemmet, fordi de er mere hjemme. Butikken får mange ordrer på nettet og over telefon, men Lene Bjerregaard kan tydeligt maerke forskel på denne nedlukning og den i foråret sidste år.
»Kunderne er ikke helt så bange for at komme herind, fordi de kan se, at vi har spritdispensere, og vi er gearet til det på en anden måde den her gang,« siger hun.
Hos Ana Frugt & Grønt, som ligger på Tordenskjoldsgade, har indehaver Assim Demirci også haft travlt. Han saelger både frugt, grøntsager, specialiteter og takeaway, og saerligt sidstnaevnte har han solgt mere af, end han plejer.
»Da der blev lukket ned omkring nytår, troede jeg, at vores salg ville falde, men vi røg faktisk op i omsaetning. Storcentrene er lukket, folk arbejder hjemmefra, fitnesscentrene er lukket, og folk vil spise sundt,« siger Assim Demirci.
Vanvittigt frustrerende
Siden den første nedlukning i marts har han blandt andet holdt søndagsåbent for at sprede salget ud over flere dage. Han har også droppet mange af tilbuddene, for at der ikke kommer for mange kunder i butikken på én gang.
Hos Erhverv Aarhus kalder direktør Marc Perera Christensen
de forlaengede restriktioner for »tough business«.
»Folk kan jo godt forstå det, men det betyder ikke, at folk ikke er ved at gå i sort over det. Det er vanvittigt frustrerende for de forretninger, som først mistede julehandlen og nu mister udsalgsdelen,« siger han.
Han finder det naturligt, at folk bruger deres penge og ressourcer der, hvor det er muligt.
»I bedste fald kan det for nogle af de butikstyper skabe et nyt forbrugs- og kundemønster, som man måske kan profitere af bagefter,« siger han.
Tilbage til normalen
Han opfordrer indehaverne af de lukkede butikker til at bruge tiden på at styrke forholdet til kunderne og kundernes loyalitet for eksempel via kundeklubber, nyhedsbreve eller på de sociale medier og hente inspiration til butiksindretningen.
»Matcher butikken 2021efterspørgslen, når vi vender tilbage, eller er det en anledning til at vurdere, om den skal se anderledes ud?« siger Marc Perera Christensen.
Foran sin forretning har Lene Bjerregaard en automat stående, hvor man døgnet rundt kan traekke en frisk buket. Den stod der også inden pandemien, men »den har haft det godt i coronatiden«, siger hun.
Til trods for at hun og kollegaerne har haft travlt, glaeder hun sig til forhåbentligt at kunne vende tilbage til normalen:
»Vi glaeder os til, at vi må lave nogle ting sammen udover at producere. At vi kan gå ud at spise, når vi har fri. Det bliver rent arbejde, og vi må heller ikke sidde for mange sammen til frokost. Vi er en slags lille familie, så vi plejer at give hinanden et kram, hvis vi traenger til det, og det kan vi ikke nu.«
om kunderne »er mega glade« for det nye koncept.
»Der er gang i den, og vi saelger mange varer. Om det økonomisk går lige op, er der ikke nogen, der ved endnu. Men for os handler det også om at gøre opmaerksom på os selv og samtidigt pleje vores eksisterende kunder.«
Virtuel shopping
I tøjbutikken Only på Søndergade har man ligeledes rykket en del af forretningen over på butikkens Instagramprofil. De ansatte er nemlig ikke hjemsendt, og det tvang butikschef Julie Baasch til at taenke kreativt.
Løsningen blev bl.a. at bruge den fornaevnte ”story”funktion til at vise forskellige saet tøj. Hvis kunderne ønsker at købe noget af tøjet, kan de blot sende en besked til butikkens profil med størrelse og farve. Og hvis de har yderligere spørgsmål, laver de ansatte personlige videoer.
»Vi guider dem virtuelt rundt i butikken, eller laver en video, hvor jeg f.eks prøver det tøj på, de har spørgsmål til, og fortaeller, hvordan jeg synes, det sidder – som en slags virtuel personlig shopper,« fortaeller butikschefen, der også har eksperimenteret med at sende live fra profilen, hvor forskellige saet tøj bliver vist frem i et slags virtuelt modeshow.
Ifølge Julie Baasch har kunderne taget positivt i mod initiativet, men som Mette Sørensen foretrak hun også at holde fysisk åbent.
»Vi saelger ikke så meget, som hvis vi havde åbent, og der er klart plads til, at vi kan forbedre os, men jeg vil sige, at det går fremad. Når nu det ikke kan vaere anderledes, så er det en spaendende måde at arbejde med kunderne på og blive tvunget til at taenke kreativt. Det bliver meget personligt og vi har fået meget ros. Det er som om, folk har lettere ved at rose, når de sidder bag en skaerm,« påpeger hun.
Fastholde koncept
I latinerkvarteret er keramikcafeen Creative Space, der tilbyder