Lagkagehuset får ny direktør
Lisa Rossen overtager direktionsposten i Lagkagehuset A/S fra Jason Cotta, der siden august 2019 har stået i spidsen for både Lagkagehuset A/S og Danish Bake A/S.
Jason Cotta forbliver adm. direktør i Danish Bake, men bliver i stedet formand for bestyrelsen i Lagkagehuset.
Lagkagehuset A/S er et datterselskab til Lagkagehusetkoncernens holdingselskab, Danish Bake Holding ApS, som ejer 100 pct. af Lagkagehuset A/S. Danish Bake Holding ApS er både hovedkoncern for Lagkagehusets danske aktiviteter og aktiviteterne i England og USA, som drives under navnet ”Ole og Steen”.
Med flere års erfaring inden for bagvaerk slog Ole Kristoffersen og Steen Skallebaek sig sammen i 2008 og stiftede Lagkagehuset.
Bagerkaeden har med årene vokset sig stor, og i 2017 havde virksomheden mere end 80 forretninger i Danmark. I juni samme år blev Lagkagehuset solgt til kapitalfonden Nordic Capital, som købte Lagkagehuset af de to stiftere og FSN Capital for et milliardbeløb.
Inden kapitalfonden købte en stor bid af Lagkagehuset, havde virksomheden i 2016 åbnet sin første butik uden for Danmark, i London, under navnet ”Ole og Steen”. Den danske bagerkaede bevaegede sig yderligere ind på det udenlandske marked, da den i 2019 åbnede sin første butik i New York.
I dag har Lagkagehuset 12 butikker i London og tre i New York.