Restauranter og caféer jagter nyt personale op mod genåbningen
Den danske jobportal Jobindex oplever stor travlhed i øjeblikket. Den seneste måned er antallet af jobopslag inden for hotel- og restaurationsbranchen steget med 35 pct.
Den etapevise genåbning er i fuld gang, og snart må caféer og restauranter igen servere udendørs.
Det giver travlhed blandt restauratørerne med at hyre tjenere og supplere køkkenpersonalet, før det går løs med genåbningen fra den 21. april. Det påpeger Danmarks største jobportal, Jobindex, der den seneste måned har registreret en stigning på 35 pct. i antallet af jobannoncer inden for hotel- og restaurationsbranchen.
Det kan ifølge Kaare Danielsen, adm. direktør i Jobindex, kobles direkte op på genåbningen.
»Der er nogle sektorer, hvor vi kan måle ekstra stor vaekst, og det er selvfølgelig ikke overraskende hoteller og restauration samt frisører, der sammen med andre liberale erhverv genåbnede den 6. april,« siger han.
I marts 2020 fyrede hotelkaeden Comwell omkring 250 medarbejdere og sendte yderligere 300 på lønkompensation af de ca. 900 medarbejdere. I dag er det en af de virksomheder, der med 25 jobopslag er højdespringer i jagten på nye medarbejdere.
»Vi er en af de brancher, der måtte skalere meget ned, så vi forventer, at der går et godt stykke tid, før vi kommer tilbage på samme størrelse af stab. Men vi har et håb om, at vi efter den 6. maj kommer til at åbne med noget, der minder om normal drift. Men på nuvaerende tidspunkt kender vi ikke rammerne for genåbningen,« siger Mai-Britt Jensen,
hr-direktør i Comwell.
Kun Comwells hoteller i Aalborg og på Portside i København har vaeret åbent uden hele pandemien, mens yderligere 13 af Comwells 17 lokationer gradvist åbner frem mod den 19. april. Håbet knytter sig nu til, at danskernes opsparede penge vil komme hotelbranchen til gode.
»Vi tror og håber, at mange danskere har en opsparet lyst til at komme ud at spise og tage et ophold pga. de mange restriktioner,« siger hun.
Inden døre fra den 6. maj
En af de restauranter, der søger nye ansatte på Jobindex, er den lille italienske restaurant Il Puro i Hellerup, der søger tjenere til at starte restauranten op efter nedlukningen.
Daglig leder Katie Alling fortaeller, at ansaettelsesprocessen har direkte forbindelse til genåbningen.
»Vi skal have ansat en, der kan vaere med i opstarten fra den 6. maj, når indendørsservering bliver tilladt igen,« siger hun.
Til den tid vil restauranten have fem ansatte på lønningslisten, men Katie Alling håber, at hun kort tid efter kan ansaette endnu flere folk. Men det afhaenger af tiden efter genåbningen.
»Vi håber, at kunderne kommer tilbage og vil sidde i restauranten og vaere med til at skabe stemning, men jeg er også lidt skeptisk i forhold til coronapasset, og om folk vil blive testet to gange ugentligt for at kunne tage spontant på restaurant.«