Globale råvarebørser for landbrugsvarer er

En priseksplosion på råvarebørserne har allerede forplantet sig til fødevareindustrien. Bølgen ruller nu videre mod supermarkederne, og meget tyder på, at der er udsigt til en lang periode med høje fødevarepriser.

De globale råvarebørser for landbrugsvarer er rødglødende. Efter et kortvarigt tryk under første fase af coronakrisen i foråret 2020 er prisen på landbrugsvarer braget i vejret. De seneste måneder er priserne brudt igennem historiske rekordniveauer, og mange produkter har i perioder vaeret dyrere end nogensinde før.

Spørgsmålet er, om det er en bristefaerdig boble? Om priserne har toppet nu?

»Nej,« mener en erfaren markedsanalytiker. »Dette er ikke toppen. Det er den nye bund,« lyder vurderingen, som vi vender tilbage til.

Forhistorien

Det aktuelle, dramatiske stigningsforløb på råvarebørserne begyndte i maj 2020, men affyringsrampen blev rullet frem allerede i begyndelsen af 2019.

Dengang stod det klart, at et udbrud af svinepest var ude af kontrol i Kina. Sygdommen

spredte sig med lynets hast ud over størstedelen af det enorme land og endte med at koste op mod 200 mio. grise livet. På få måneder var en fjerdedel af hele klodens bestand af grise udraderet, og Kina stod tilbage med et historisk stort importbehov.

Landets indkøbere støvsugede verdensmarkedet for isaer svinekød, men også andre typer af kød. Prisen på svinekød steg lodret og trak Danish Crown og de danske svineproducenter ud af en årelang krise.

Da udbruddet af svinepest i løbet af 2020 var nogenlunde under kontrol, gik Kina i gang med at genopbygge landets gigantiske svinesektor, som før udbruddet rummede naesten halvdelen af klodens svinebestand. Millioner af små baggårdsproducenter blev lukket og produktionen samlet i gigantiske, industrialiserede farme.

Dermed var det slut med at fodre grisene med køkkenaffald. I stedet begyndte Kina at draene verdensmarkedet for majs, hvede og sojaskrå, hvilket fik priserne på afgrøderne til at stige stejlt.

Accelerationen

Udbruddet af coronakrisen i begyndelsen af 2020 fik kortvarigt prisen på mange landbrugsvarer til at falde. De, der troede, at toppen var passeret, blev dog snart klogere. I maj 2020 indledte FAO’s prisindeks for landbrugsråvarer det stigningsforløb, der foreløbig har sendt priserne op i det højeste niveau siden 2011.

»Vi har haft en lang periode fra 2013 til omkring 2020, hvor prisen på de fleste landbrugsvarer har vaeret lav og tabsgivende for mange landmaend. Det har medført, at produktionen i en lang periode ikke er blevet stimuleret. Markederne blev lullet i søvn af de lave priser, og nu står man pludselig i en situation, hvor lagrene er ved at vaere tømt, og efterspørgslen stiger så hurtigt, at udbuddet ikke kan følge med,« forklarer markedsanalytiker Palle Jakobsen i analyse- og rådgivningsvirksomheden Agrocom.

Den stigende efterspørgsel skyldes ikke alene udbruddet af svinepest i Kina. Forklaringen er i høj grad også, at den økonomiske vaekst i Asien løfter millioner af mennesker op i middelklassen, hvor købekraften er højere, og forbruget af isaer kød og mejeriprodukter er større.

Forbruget har formentlig fået et ekstraordinaert løft det seneste år, fordi rejserestriktioner har tvunget millioner af mennesker til at blive hjemme, hvor de i stedet har købt ekstra ind af dyre fødevarer.

Turboen

Ubalancen mellem udbud og efterspørgsel på verdensmarkedet forstaerkes af, at den grønne omstilling i Europa og USA begraenser eksportpotentialet hos verdens to