Kina kan selv: Slut med danske skinker
De danske slagteriers eksport til Kina er det seneste år kollapset. Kina har i rekordtempo genopbygget sin svineproduktion og øget selvforsyningsgraden. Det sker blandt andet ved at bygge gigantiske svinefarme, som er op til 26 etager høje.
De danske slagteriers eksporteventyr i Kina er definitivt forbi, og branchen er efterladt med alvorlige økonomiske tømmermaend.
Kina har i rekordfart øget sin egen svineproduktion og mindsket afhaengigheden af importerede varer fra blandt andet Danmark.
Det fremgår af nye kinesiske importdata for 2023. Opgørelserne viser, at Kinas import af dansk svinekød i 2023 faldt med 42 pct. til blot 114.000 tons.
Sammenlignet med 2020 og 2021, hvor Kina støvsugede verdensmarkedet for svinekød, er importen af danske skinker faldet naesten 70 pct.
Sammenbruddet i eksporten af svinekød til Kina rammer bundlinjen på en stor del af de danske landbrugsbedrifter hårdt. Det er de danske svineproducenter, der ejer andelsselskabet Danish Crown, og når slagteriets indtjening falder, så falder betalingen for landmaendenes grise tilsvarende.
I 2019-2021 tjente de danske slagterier og landmaend formuer på et historisk boom i eksporten til Kina. Eksporteventyret begyndte, da Kina blev ramt af en serie udbrud af svinepest, som på kort tid kostede op mod 200 mio. grise livet. Kina er i saerklasse verdens største forbruger og producent af svinekød, så det store fald i bestanden af grise resulterede i et kaempe importbehov. Den mulighed greb de danske slagterier – anført af Danish Crown – lynhurtigt og indkasserede en jackpot i milliardklassen.
Festen er forbi
Som det fremgår af de nye importdata, er festen nu helt og aldeles forbi. Da eksportfesten toppede, importerede Kina over 100.000 tons dansk svinekød i kvartalet, og landet var dermed i saerklasse den største kunde hos de danske slagterier. Det seneste kvartal har importen vaeret helt nede på 14.000 tons.
Den primaere forklaring på det voldsomme fald i salget til Kina er, at landet efter udbruddet af svinepest har genopbygget sin bestand af grise i et tempo, der har fået eksperter verden over til at måbe. Ifølge nye opgørelser fra det amerikanske landbrugsministerium, USDA, er Kinas import nu faldet til det laveste niveau siden 2019.
Chefanalytiker John Jensen, Agromarkets, påpeger i en ny analyse, at Kinas årlige produktion af svinekød på blot tre år er øget fra omkring 40 mio. tons til omkring 60 mio. tons.
»Det viser, hvilken rivende udvikling den kinesiske produktion af svinekød har vaeret i de seneste år. Det har kun kunnet lade sig gøre, fordi Kinas regering meget aktivt støtter svineproduktion i landet og meget gerne ser, at selvforsyningsgraden stiger yderligere,« vurderer John Jensen.
Produktion i højhuse
Som en understregning af
Kinas ambitionsniveau har investorer i landet de seneste år opført gigantiske svinefarme indrettet i højhuse på op til 26 etager. På de største farme produceres mere end 1 mio. grise årligt.
Kina har også strategiske ambitioner om at haeve sin selvforsyningsgrad med mejeriprodukter. Disse ambitioner bakkes ligeledes op af handling: Kinas egen produktion af maelk vokser omkring 7 pct. årligt og er siden 2019 øget fra 30 til over 37 mia. liter. Det har fået landets import af maelkepulver til at falde, hvilket har lagt pres på verdensmarkedspriserne.
Som endnu et led i ambitionerne om at reducere importen af fødevarer fra verdensmarkedet har de kinesiske myndigheder netop godkendt dyrkning af genmodificerede typer af majs og sojabønner.
»Kineserne høster kun 6 tons majs pr. hektar og har bemaerket, at amerikanerne høster 12 tons ved at benyttet genmodificerede sorter. Det er et potentiale, der er til at få øje på, og nu åbner kineserne for genmodificerede afgrøder på millioner af hektar. Uanset om vi snakker svinekød, maelk eller korn, handler det grundlaeggende om, at kineserne ikke vil vaere afhaengige af importerede varer, og det understreger, hvor farligt det er at gøre sig afhaengig af eksport til Kina,« mener markedsanalytiker Palle Jakobsen, Agrocom.
Hvis Kinas behov for import fra verdensmarkedet bliver mindre, vil det alt andet lige trykke priserne nedad. Det er dårligt nyt for landmaendene og fødevareindustrien, men godt nyt for forbrugerne.