Danskernes tilbudsjagt er på vej mod en ny rekord
Danskerne er mere prisbevidste end nogensinde før og planlaegger at skrue yderligere op for tilbudsjagten i den kommende tid. Tendensen er markant, men under den løber en forbrugerstrømning i en helt anden retning.
Den bløde mellemvare er den klare taber i en tid, hvor forbrugernes skaerpede prisfokus får dem til at handle langt mere rationelt, snusfornuftigt og fokuseret. DORTE WIMMER, DETAILHANDELSEKSPERT
De danske forbrugere planlaegger at skrue endnu mere op for tilbudsjagten og vil samtidig handle mere i discountbutikker.
Det viser en ny forbrugermåling, som er udført for Retail Institute Scandinavia.
Det fremgår, at 62 pct. af forbrugerne vil handle endnu mere på tilbud i fremtiden.
»Det er et meget, meget højt tal – faktisk det højeste, vi nogensinde har registreret,« fortaeller detailhandelsekspert Dorte Wimmer, der er direktør i konsulent- og analysehuset Retail Institute Scandinavia.
Under coronakrisen skruede forbrugerne ned for tilbudsjagten og brugte i en periode flere penge på dagligvarer. Siden kom inflationsbølgen, og den har igen skaerpet forbrugernes prisbevidsthed.
»Forbrugerne fokuserer nu endnu mere på tilbud end i årene inden coronakrisen,« oplyser Dorte Wimmer.
I analysehusets forbrugermåling fra august 2023 anførte 56 pct., at de ville handle mere på tilbud. Som det fremgår, er det tal nu steget til 62 pct., og fokus på tilbud er dermed skaerpet yderligere i det seneste halve år, selvom inflationen er faldet markant, og konjunkturmålinger viser en bedring i forbrugertilliden.
»Alligevel skruer forbrugerne yderligere op for tilbudsjagten. Det skyldes overordnet set tre ting: For det første er det discountkaederne, der løber med opmaerksomheden og virkelig buldrer frem i disse år. For det andet er der stadig stort fokus på høje priser og sparetips i medierne. For det tredje er det helt reelt, at danskernes købekraft er ramt af de høje priser. Ganske vist er inflationen faldet, men priserne er jo forsat på et langt højere niveau end før krisen,« påpeger Dorte Wimmer.
Pres på budgettet
Forbrugermålingen viser, at jagten på de billigste varer får danskerne til at aendre forbrugsmønstre i et meget højt tempo. Andelen af danskere, som siger, at de vil handle mere i discountbutikker, er på blot et år vokset fra 44 til 56 pct.
»Det er et meget stort spring i forbrugernes vandring mod discount. Jeg blev selv overrasket, da jeg så tallene. Udviklingen skyldes formentlig, at indkøbene af dagligvarer er et område, hvor man lynhurtigt kan hente en besparelse, hvis der er pres på husholdningsbudgettet,« vurderer Dorte Wimmer.
Tilbudsjagten og vandringen mod discountbutikkerne tog for alvor fart, da danskerne kom hjem fra sommerferien i 2022 og blev mødt af voldsomme prisstigninger på alt fra dagligvarer til energi. Det fik forbrugerne til at traekke i håndbremsen, så salget af luksusvarer styrtdykkede, mens de billige varer på de nederste hylder pludselig blev revet vaek.
Den tendens er siden vokset i styrke, og forbrugermålingen viser, at der er udsigt til endnu flere kunder i discountbutikkerne og en endnu mere indaedt jagt på slagtilbud.
»Vi havde egentlig en forventning om, at forbrugernes prisfokus på nuvaerende tidspunkt ville vaere vendt tilbage til mere normale niveauer. Det er dog ikke sket. Der er et uaendret højt fokus på pris, og vi skal hele tiden have knivskarpe tilbud for at lokke kunderne ind i vores butikker,« fortaeller Michael Tilsted, kaededirektør i 365discount, som er en del af detailkoncernen Coop.
Det er der, skoen trykker
Michael Tilsted påpeger, at mange forbrugere stadig er presset på købekraften efter de seneste års høje inflation.
»Det er rigtigt, at inflationen er faldet markant i den seneste tid. Set fra forbrugernes perspektiv er det dog på en måde et snydetal, for det siger kun noget om, hvordan priserne er nu i forhold til for et år siden. Det siger ikke noget om, hvordan priserne har udviklet sig over to eller tre år, og realiteten er, at de forsat ligger på et langt højere niveau end for et par år siden. Jeg tror, det er der, skoen trykker. Det er derfor, tilbudsjagten stadig er så intens,« vurderer Michael Tilsted.
Han tilføjer, at mange forbrugere fortsat har en opfattelse af, at isaer fødevarepriserne er steget til et niveau, som ikke er rimeligt. Derfor har de intensiveret jagten efter slagtilbud og søger samtidig nedad på hylderne efter de billigste varianter, som typisk er detailkaedernes egne maerker.
Forbrugermålingen fra Retail Institute Scandinavia viser imidlertid, at der under den massive tendens til flere slagtilbud og mere discount løber en anden strøm. Og den løber paradoksalt nok i den stik modsatte retning:
Hele 81 pct. af forbrugerne venter at bruge et uaendret eller stigende beløb på luksusvarer i det kommende år. 32 pct. svarer endda, at de planlaegger at spare på hverdagsudgifterne for at få råd til luksus.
Sparer på basisvarer
»Man sparer på basisvarerne, som man køber på tilbud eller finder i de billigste varianter på de nederste hylder. Derefter går en stor del af forbrugerne direkte videre og køber varer, de oplever som luksus. Det kan vaere gode udskaeringer eller salater fra delikatessen eller en cafe latte to go til 45 kr.,« forklarer Dorte Wimmer.
Taberne i disse tendenser bliver varerne, som er placeret i mellemkategorien og ikke har tydelige argumenter for, at de skal koste mere end de billigste varianter. I nogle tilfaelde er varerne i mellemkategorien produceret på de samme fabrikker som de billigere varianter, og forbrugerne vurderer, at de uden at miste kvalitet kan købe den billige variant.
»Den bløde mellemvare er den klare taber i en tid, hvor forbrugernes skaerpede prisfokus får dem til at handle langt mere rationelt, snusfornuftigt og fokuseret. Forbrugerne vil have noget for pengene. Det får de enten ved at købe billigt eller ved at købe luksus, som for den enkelte kunde har en oplevet kvalitet,« siger Dorte Wimmer.
Hun oplyser, at danskerne i internationale sammenligninger er et af de mest prisbevidste og tilbudsfokuserede folkefaerd. En massiv overkapacitet i dansk detailhandel tvinger butikkerne til at give forbrugerne det, de gerne vil have: tilbud!