Grillen Burgerbar skaerer forretningen ind

I kølvandet på et dårligt årsregnskab lukker Grillen Burgerbar to af sine restauranter.

For nylig kunne burgerkaeden Grillen Burgerbar fortaelle, at den ivaerksatte en gennemgribende redningsplan. Den plan er nu effektueret. For kaedens restaurant i henholdsvis Herning og Roskilde er sat under konkursbehandling.

Det sker efter, at Grillen Group, som driver kaeden, i starten af februar offentliggjorde sit årsregnskab, der blev afsluttet den 30. juni 2023.

Regnskabet var flankeret af røde tal og bød på et underskud på 12,3 mio. kr., hvilket var fem gange dårligere end året før.

I forbindelse med offentliggørelsen af resultatet lød meldingen i ledelsesberetningen, at selskabet ville starte en »gennemgribende omstruktureringsplan og ny strategi med henblik på at afvikle enkelte urentable restauranter.«

Var ikke rentable

Anders Hoffmann Kønigsfeldt er udpeget som kurator for begge konkurser.

»Der har vaeret en vurdering af, hvilke af restauranterne som har vaeret underskudsgivende. Her er man kommet frem til, at de to forretninger i Herning og Roskilde ikke er rentable, og derfor er de taget under konkursbehandling,« siger han og tilføjer:

»Restauranterne ligger i selvstaendige selskaber, så de øvrige restauranter drifter videre på helt saedvanligvis. Planen er, at de resterende skal have det godt og overleve.«

I konkursdekretet opfordres alle, der har penge til gode hos de to burger-restauranter, at anmelde det inden for de naeste fire uger.

Grillen Burgerbar har indtil nu haft otte restauranter og 51 fuldtidsansatte medarbejdere. Der er fire restauranter i København, samt én i henholdsvis Roskilde, Herning, Vejle og Aalborg. Tidligere kunne man også kurere sine tømmermaend med Grillens burgere i Aarhus. Den lukkede i løbet af første halvår i 2023.

Planen er, at de resterende skal have det godt og overleve. ANDERS HOFFMANN KØNIGSFELDT, KURATOR FOR BEGGE KONKURSER

Grillen Burgerbar lukker forretningerne i Herning og Roskilde. Foto: PR