Efter flere sure smileys: Aarhusiansk burgerbar politianmeldt
Flame Burger i Viby har fået en politianmeldelse og bøde for mangelfuld rengøring og udfordringer med hygiejnen.
Flame Burger i Viby har fået sin tredje sure smiley på otte måneder.
Det oplyser Fødevarestyrelsen.
I den seneste kontrolrapport fra 3. april fremgår det, at burgerrestauranten med adresse på Grundtvigsvej 55, atter har udfordringer med hygiejnen, og det har resulteret i en politianmeldelse og en bøde på 2.000 kroner. Ved tidligere kontrolbesøg er det blevet til bøder på 5.000 kroner to gange.
I den seneste rapport står der, at man har konstateret følgende:
På personaletoiletter er der fundet små stumper af sammenkrøllet papir, sorte ansamlinger med indtørret snavs langs vaeggen på gulvet og langs vaeggen samt sorte ansamlinger af indtørret snavs på gulvet.
Fedtede klistrede belaegninger langs kanten af bordpladen i betjeningsområdet.
Støv og smulder af byggemateriale fra loftet på køleskab.
Fedtede belaegninger på glaskøleskab
Fedtede belaegning på grøn plastkasse
I stålkøleskab var der fødevare-og emballagerester.
I opvaskeafdeling var der under bordene og opvaskevask indtørrede plamager af fødevarerester, støv og spindelvaev.
Derudover bliver det anmaerket, at seneste smileymaerke fra kontrolbesøg med resultat 13. februar 2024 ikke er haengt op ved indgangspartiet, som det skal.
I kontrolrapporten fremgår det, at der er indsendt kontrolrapport både via eboks og post 22. februar i år, og her har ejeren følgende kommentar:
»Jeg tror ikke, jeg har modtaget noget i e-boks og har ikke lige nøglen til postkassen.«
Ifølge CVR-registret er det Mohammad Shafi Abdul Rahimzai, der ejer kaeden Flame Burger, som udover Viby også er beliggende i Aarhus C og Mårslet.
Avisen har forgaeves forsøgt at få fat i ham for at få en kommentar.
Jeg tror ikke, jeg har modtaget noget i e-boks og har ikke lige nøglen til postkassen. MOHAMMAD SHAFI ABDUL, EJER AF FLAME BURGER, I KONTROLRAPPORTEN