Diario Libre (Republica Dominicana)

‘BOCAO FOOD FEST’

AHORA LE TOCA A SANTIAGO

- Yohanna Hilario

Bocao Food Fest se traslada a la Ciudad Corazón para unir, en un mismo escenario, a chefs, restaurant­es y Food Trucks de Santo Domingo y Santiago, y presentar lo más sabroso de la propuesta gastronómi­ca del país. La cita es este fin de semana en las instalacio­nes del parqueo Centro de Emprendimi­ento Banco Popular (Sede de Postgrado), en la PUCMM. Este festival tiene como propósito ofrecer a los cibaeños una experienci­a memorable, promover la gastronomí­a local en sus diferentes estilos y crear un ambiente que invite al público a comer, beber y compartir. Además, esta nueva edición celebra el reconocimi­ento otorgado por la Academia Iberoameri­cana de Gastronomí­a y Real Academia Española de Gastronomí­a a la República Dominicana como la capital gastronómi­ca del Caribe. La entrada tendrá un costo de RD$200 por persona, la cual incluye: ingresar al festival (del que aseguran sus creadores será inolvidabl­e) y la propuesta musical. La variedad de comida se pasea por las carnes asadas, chicharron­es, hamburgues­as, cocina mexicana e italiana; incluyendo, además, la cocina vegetarian­a para que nadie se quede sin disfrutar dentro del festín culinario. Pero esto no es todo, Bocao Food Fest también abre sus puertas a la artesanía con su “Bocadillo”, espacio donde los artesanos locales podrán exhibir y vender sus productos.

Parqueo Centro de Emprendimi­ento BP. Sábado 18 a partir de las 3:00 p.m. y el Domingo 19 a partir de las 12:00 p.m. RD$200.

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FUENTE EXTERNA Panorámica del montaje que se podrá apreciar durante el festín culinario.
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Los comensales degustarán desde hamburgues­a hasta carnes en puya.
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