Diario Libre (Republica Dominicana)
Chocolate orgánico dominicano recibe premio mundial
De 600 variedades de cacao, República Dominicana está entre primeros cinco
De 600 variedades, de 98 países productores de cacao, la República Dominicana fue escogida entre los primeros cinco del mundo durante un concurso internacional celebrado en el Salón del Chocolate en París. Con el producto Bar de la Hispaniola, nombre dado a la barra galardonada y elaborada con granos de cacao orgánico, se venció a varias empresas mundiales como Akesson de Inglaterra, Amedei de Italia y Michel Cluizel de Francia.
El ministro de Agricultura, Osmar Benítez, recibió ayer a una delegación de representantes de Chocolates Berton, encabezada por Jean Claude Berton, quien entregó dos pergaminos que galardonan a la República
Dominicana; entre los premios recibidos están: calidad a nivel mundial y otro para América Latina.
La actividad donde el país recibió ambas distinciones fue celebrada del 30 de octubre al 3 de noviembre de 2019, en París, Francia, con la participación de profesionales, aficionados y golosos de productos a base de chocolate. En el encuentro se realizan conferencias, degustaciones, presentaciones, y un desfile de vestidos de chocolate.
A pesar de que la República Dominicana cuenta con un área de producción de cacao de alrededor de tres millones de tareas, un 18% de la agricultura total del país, un 16.5% está dedicado al cultivo orgánico de la fruta, lo que permite a la nación caribeña ser la principal exportadora de esta variedad en el mundo.
El cultivo del grano está distribuido en 16 provincias, pero existe una mayor concentración en la jurisdicción Duarte, con aproximadamente 943 mil 349 tareas, y en la zona de Sánchez Ramírez con 310 mil 556 tareas.